没有淀粉也可以勾芡,可以使用面粉水进行代替,直接用面粉兑水制作成面粉水即可。
工具/材料:糯米粉、藕粉
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、面粉
没有淀粉也可以勾芡,可以使用面粉水进行代替,直接用面粉兑水制作成面粉水即可。
2、糯米粉
等食材煮至飘起之后,将糯米粉加适量水调匀后,慢慢淋入锅中,边淋边搅拌,等汤汁浓稠即可。
总结:
没有淀粉也可以勾芡,可以使用面粉水进行代替,直接用面粉兑水制作成面粉水即可。或者等食材煮至飘起之后,将糯米粉加适量水调匀后,慢慢淋入锅中,边淋边搅拌,等汤汁浓稠即可。
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