蒸鱼鼓油和酱油的不同可以从多个方面去区分,首先从原料上讲蒸鱼鼓油的成分里有水、小麦粉、非转基因黄豆、谷氨酸钠、白砂糖以及酵母抽提物和食用香精。
而酱油中的成分有大豆小麦和食用盐。从营养成分上分析,酱油中的营养成分有氨基酸,而蒸鱼鼓油中的营养成分为能量和蛋白质。一般来说,生活中我们比较常用的多为酱油,因为酱油不仅可以使菜品变得色香味俱全,还有防癌的功效,它其中含有多种维生素和矿物质,可以降低许多心血管疾病的发病率,对人类的身体健康也是有很大的帮助的。
但是酱油虽好,我们也一定适量食用,切记不可盲目过量食用。
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