小苏打可以发面蒸馒头吗

小苏打可以用来发面蒸馒头，步骤如下：

1、混合小苏打

首先你需要先把面粉进行打湿，将小苏打放入到面粉里面，放入适量的水，让两者进行混合，混合之后等待面粉进行发酵；

2、制作

根据自己的喜好做出不同形状的馒头，放到锅里蒸，然后就可以进行食用。

小苏打指的就是日常生活当中所说的食用碱，小苏打的用途非常广泛，可以用来制作各种面食，比如饼干、玉米饼等。用小苏打所制作出来的面食口感非常柔软。小苏打还可以用来刷碗、清洗水果等。