北京夏至吃什么

北京有“冬至馄饨夏至面”的习俗。所以北京夏至一般都吃面。

因为北京地处黄河流域，主要的农作物是麦子，在麦子丰收的时候，人们用刚摘来的麦子制作喜面，是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但可以满足肚子的饥饿，还可以制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。在酷热的夏天吃面条，除了喜欢，还有“辟恶”的意思，古人认为农历五月是恶月，吃热面是为驱除邪恶，多出汗可以去除身上的潮气和暑气。

在夏至的时候，各种的面食店，手擀面、鲜切面销量都会上涨。而夏天大家更多的还是愿意吃自家做的手擀面、抻面。