草鱼要炖多长时间

不同厨具所炖煮的时间是不同的，用电饭煲炖煮一般需要1个小时左右，而用蒸锅炖则需要40分钟。

草鱼不用炖太久，鱼肉会被炖烂，吃起来口感也不会太好。在清炖草鱼的时候，要记得放生姜、大蒜、葱和料酒等，不然汤的味道会很腥。除了放入盐调味之外，还可以放入八角、醋等调味品，这样味道会更加的清香。

清炖草鱼要趁热吃，凉了之后腥味会更加的重，而且吃了之后嘴巴里还会残留一些鱼腥味。草鱼的刺是比较多的，所以吃的时候要特别注意，不要跟米饭一起食用。