黄糯玉米和白糯玉米的区别

黄糯玉米和白糯玉米的品种不同、营养不同、口感不同、热量不同、颜色不同等，两者颜色不一，一个是黄色的一个是白色的；品种也不同，黄糯玉米是品糥28号，白糯玉米是云糯三号。

两者间的营养不同，白糯玉米中的维生素含量会比较高，除了一些碳水化合物、蛋白质、脂肪以外，还有很多矿物质、核黄素等营养物质，纤维素也要比黄糯玉米高；黄糯玉米除了以上的物质，还有胡萝卜素和玉米黄素。口感也不一样，黄糯玉米是甜的，香甜可口，含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖；白糯玉米吃起来是淡淡诺诺的口味。而且两者之间的热量我不愿意，白糯玉米所含的蛋白质和热量都要比黄糯玉米的高。