大暑吃什么风俗食物北方

北方地区在大暑的时候，会吃饺子、面条等等。具体的会根据每个省份有不一样的改变。

大暑节气前后是每年最热的时候，农作物的生长速度也是比较快的。又因为正值三伏天，人们的胃口也不是很好，人体的免疫力也因此下降，所以吃上一碗热面或者饺子，再加上开胃的酸梅汤，给炎热的夏天带去了一份凉意。

根据记载，在大暑吃饺子和面条等等，在三国时期就有这种习俗了，古时候，大暑节气的时候，正是丰收麦子的日子，所以很多的百姓都会用刚收的麦子做成面团，然后制作出面条饺子等等食物。