重庆四大特色

重庆四大特色指的是重庆的特色美食，主要有重庆火锅、重庆凉糕、重庆小面和重庆酸辣粉。

重庆火锅：说起重庆美食，那火锅必定是名列榜首，它的知名度几乎到了家喻户晓的程度，重庆火锅口感麻辣、食材选择性多，而且它的种类也是多种多样，有牛油锅、九宫格等等。

重庆凉糕：重庆凉糕主要的制作原料是糯米，它在夏天吃是最合适的，因为被称为中国四大火炉之一的重庆可真的不是浪得虚名，所以配一碗冰冰凉的凉糕刚刚好。

重庆小面：重庆小面原本指的是不加肉的素面条，现在是对所有重庆面条的统称，它的味道以麻辣为主，里面的浇头有数十种，再配上绿色的蔬菜，别有一番风味。

重庆酸辣粉：重庆酸辣粉顾名思义就是带有酸辣味的粉条，它的粉条主要以红薯粉为主，再配上其它调味料，是真的很酸爽。