北京有哪些美食

北京美食有豆汁儿、茯苓饼、冰糖葫芦、豆面酥糖、驴打滚等。

豆汁儿：是北京独具特色的小吃，有三百多年的历史，以绿豆为原料发酵制成；

驴打滚：因为最后一步是撒上黄豆粉，像是驴在黄土上打滚而得名，是老北京传统小吃；

冰糖葫芦：中国传统小吃，用竹签将各种野果串上过上麦芽糖，味道酸甜可口；

茯苓饼：也叫茯苓夹饼，北京特色滋补小吃，因为像中药中的茯苓片得名；

豆面酥糖：用炒制黄豆磨粉，和白糖、面粉制成酥糖，物美价廉，深受欢迎。

北京不仅是一座历史悠久的古城，还是中国的经济中心之一，全国各地的美食在这里都能找到，不同的美食在这里交融，形成独特的风味。