我国著名的四大名火腿分别是

我国著名的四大名火腿有金华火腿、宣威火腿、如皋火腿和诺邓火腿。

金华火腿：金华火腿的别称为南腿，是浙江省金华市的特产。金华火腿的色泽艳丽，红白分明，瘦肉的味道比较的鲜香，肥肉肥而不腻。

宣威火腿：因为产自于云南的宣威而得名。云南火腿又称为云腿。它的形状就好似一个琵琶。肉质特点为皮薄肉肥瘦适中。

如皋火腿：因为江苏的如皋在北边，所以又称为北腿。如皋选用的是尖头细脚的优良生猪作为原料。

诺邓火腿：诺邓火腿的配料比较的独特，制作精细，味道比较美，切口肉质比较嫩红。