我国古代有过分歺制,最早可以追溯到史前时代。
分餐制的历史可上溯到史前时代,有至少三千年的发展过程。周秦汉晋时,我国的筵宴上都实行分餐制。晚唐五代之际,人们虽围坐在一起,但食物还是一人一份。宋代以后,现代意义的会食,即同桌共饮才出现。
好处:
1、在预防疾病、讲究卫生、合乎文明道德等方面有十足的好处
2、家庭和公共场所实现分餐制,有利于控制人的饮食量
3、分餐制的实行,对于生产瓷器餐具的厂家带来巨大的商机
4、分餐制能慢慢改变国人大吃大喝的怀习惯,养成注重营养卫生的好习惯
5、实行分餐制,可以预防各种疾病并减少交叉感染的机会,能使疾病的感染率由合餐制的42%降为17%
6、有利于均衡营养,防止偏食
7、有利于减少幽门螺杆菌的传播途径,防治胃病的发生。
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