我国古代有过分餐制吗?(我国古代走过分餐制吗)

我国古代有过分餐制吗?(我国古代走过分餐制吗)

中国古代有单独的饭制，至少有三千年的发展历史。在周、秦、汉、晋时期，分餐制就已经在宴席上实行了。唐末五代时一人分食，直到宋代以后才慢慢出现同桌分饮。分餐制指的是每个就餐者一餐，还引入了公用筷子和勺子。

古代有单独的膳食系统吗

聚会或一群人吃饭时，分餐制会更卫生。其实早在中国古代，分餐制就已经出现，甚至历史非常悠久，至少有三千年的发展历史。

在周秦汉晋时期，中国古代的宴席中就已经实行了这种用餐制度。到了唐末五代，宴席上大家围坐在一起，但菜是一个人上。宋代以后，同桌共饮慢慢出现。

1910年东北鼠疫期间，连德武提出了用转盘分饭的做法，可以抑制细菌的感染和传播，使饭菜更加卫生健康。2003年，非典疫情爆发，出现了饭局过度潮，但随着它的退却，慢慢就少有人提起了。直到2020年新冠肺炎疫情，人们才重新进入视野。

分餐制的好处

分餐制是指每个就餐者一餐，可以避免交叉感染。分餐制后，出现了公筷公勺，指的是专门用来盛菜和汤的餐具，但不放入口中会更卫生安全。是一种应该普及的用餐理念。