沙县小吃是哪个省的

沙县小吃是福建省的。

沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭是中国快餐届的三大巨头，遍布于全国各地。其中，沙县小吃风靡全国，历史悠久，在夏商周的时候就在黄河流域流行了，现如今，除中国外，马来西亚、新加坡等等都有沙县小吃，它的影响力不管是之前还是现在，都是非常大的。

沙县小吃一直都是以独特风味、繁多的品种和物美价廉著称的，制作手法多样，口感丰富，无论是北方人还是南方人都可以在这找到自己喜欢吃的食物。在二零二一年的五月二四号的时候，沙县小吃被列入了第五批国家级的非物质文化遗产的保护名录。