山药蛋是土豆吗

山药蛋是土豆吗,第1张

山药蛋土豆

山药蛋就是土豆,土豆的学名是马铃薯,又被叫做山药蛋,洋芋,地苹果,薯仔等,为管状花目,茄科,茄属植物,土豆与小麦,稻谷,玉米,高粱并称为全球五大粮食作物。



马铃薯原产于南美洲,其分布范围非常广泛,主要生产国有中国,美国,印度,乌克兰等,其中中国是世界上马铃薯总产量最多的国家。马铃薯的营养成分非常丰富,含有维生素,蛋白质,糖类和膳食纤维等多种物质,它的食用方法也非常多,煎,炸,炒,烤皆可,味道都非常鲜美。



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