吃海参时需要注意什么

吃海参注意事项：如果是肾功能比较差的人，尽量少吃，海参属于一种高蛋白质的产品，分解之后形成氨基酸，肾功能差的人会不好排泄。一般来说，海参一天吃一只就可以了，过量食用可能会导致上火，而且不利于营养的吸收。海参不可以和含有鞣酸的水果一起吃，比如葡萄、柿子等，可能会引起身体不适。

海参属于一种棘皮动物，一般生活在水温比较低的海底当中，海参可以过滤沙子当中的杂质，被称为海中清道夫，海参的营养是比较丰富的，富含氨基酸、维生素等，适量食用对人体有益。