医生解释可能是“夫妻癌”。简单来说,就是两个人婚后长期生活在一起,长期的不良生活习惯和饮食结构增加了患癌风险。进一步了解,医生感叹:这东西不浅,太多人爱吃了!原来两人是夫妻,今年都是48岁左右。男方的老婆叫英子,英子很讲究养生。她平时喜欢吃黑木耳,以为黑木耳可以清肺,可以治贫血,就买了很多放在家里。不仅自己吃,还强迫老李一起吃。老李虽然不情愿,但也没办法。但是英子的吃木耳是对的,错的是泡木耳!家里买的黑木耳英子总要泡两三天,以为泡了以后味道更好,却万万没想到泡久了的黑木耳会产生生物毒素!这包括黄曲霉素,它是导致肝癌最严重的物质。而且普通温度杀不死它,只有达到280摄氏度以上才能消灭它。黄曲霉毒素在潮湿的地方非常容易生长,经常存在于发霉变质的食物中,如长时间浸泡的黑木耳、土豆、色拉油等。子婴懊悔自责,不停地说,都是我的错,都是我的无知。另外,三种食物也是黄曲霉素的“藏身之地”!1.发霉的食物很多老人都很节俭。发霉的大米、玉米等食物后,他们还是舍不得扔掉,继续吃,但这是很危险的。发霉的食物最容易产生黄曲霉毒素。平时不要吃发霉的食物,尽量不吃剩菜。2、腐败的水果腐败的水果会产生亚硝酸盐,会导致大肠杆菌菌群失调,引起腹胀腹泻。而且有些水果一旦发霉会产生毒素,导致神经系统和肝脏中毒。即使把腐烂的部分扔掉,水果中仍会残留黄曲霉素和青霉菌,只是肉眼看不见,吃了容易导致肝中毒。3.劣质植物油在生产过程中,原料必须严格挑选。一般厂家不用担心,主要是一些生产油的小作坊。为了节约成本,会选择一些发霉的花生、玉米或者油菜籽进行生产,这样加工出来的油自然黄曲霉毒素超标。或者在生产过程中,没有采用精炼工艺或者工艺控制不足,这些都是危险因素。更多精彩推荐
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