葵花籽油和花生油哪个好

葵花籽油和花生油哪个好 花生油富含油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K和具有较强生物活性的天然多酚，因此能降低血小板聚集、总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化和心脑血管疾病。 人们认为多吃花生油很容易。生气 这是因为花生油中的花生四烯酸引起人体过敏反应。 人们对花生油最怕的就是可能含有黄曲霉素，尤其是无良厂家以发霉的花生为原料，生产出来的花生油会含有致癌的黄曲霉素。所以应该购买正规厂家生产的花生油，其质量一般比较可靠。 葵花籽油富含必需脂肪酸，包括亚油酸、 alpha-亚麻酸可以在体内合成与大脑营养有关的DHA。孕妇吃葵花籽油有利于胎儿大脑发育；含有维生素E和A，能软化血管，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，延缓衰老，预防干眼症、夜盲症、皮肤干燥。 还含有较高的多不饱和脂肪酸，所以有和大豆油一样的注意事项。