手抓饼,怎么做

手抓饼怎么做（手抓饼怎么做 半成品）

今天科普知识网小编就和大家分享一下手抓饼的制作知识，包括手抓饼半成品的制作方法的简单介绍。如果你能偶然解决你所面临的问题，别忘了关注这个网站，让我们开始吧！

本文简介:

1.如何手工做蛋糕？

2.如何用手吃蛋糕？

3.这个蛋糕怎么做？

4.你买的蛋糕怎么做？

5.如何手工做蛋糕？

6.手抓饼怎么做才好吃？

手抓饼怎么做?

手抓蛋糕

材料

普通面粉500克；开水150g冷水160克；玉米油50克；猪油20克；3克盐

工作方法

先将面粉和盐混合，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅拌，继续慢慢倒入冷水并用筷子搅拌均匀，然后加入猪油，用手揉成光滑的面团。

面团揉的时候要湿润柔软，因为猪油基本不会太粘。

盖上保鲜膜，醒30分钟。

放在案板上，把面团揉圆。

平均分成8份，每份面团均匀涂上一层玉米油，防止粘连。

在手上涂上玉米油，将面团轻轻压成饼状。

用擀面杖擀成长方形透明面团，越薄越好！

在切刀的帮助下，慢慢将面团的长边像扇子一样折向另一边。

用手轻拉折好的面条两端。一定要把握好力度，不要断了。

用双手将面条的一端慢慢圈起来，直到卷成圆饼，将封闭的一端压在面饼下面。

擀好后，在面饼两面涂一层玉米油，静置松弛15分钟。

用擀面杖将擀好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。

每个都用烘焙纸隔开。

一层层的蛋糕和烘焙纸依次叠放。

放入保鲜盒，放入冰箱冷冻。当你想吃的时候，把它拿出来，在锅的两面煎透。撒上盐和黑胡椒，也可以放上煎蛋和火腿。绝对香脆可口！

蛋糕怎么做才好吃？其实手抓饼的做法很简单。吃了20年手抓饼，才知道做法就是这么简单。可以用一碗普通的面粉做成，一层层像纸一样软嫩。比外面卖的还要好吃。喜欢吃【手抓饼】的朋友可以在家试试。做法超级简单，零添加零失败。一分钟轻松学会，两块钱做一口大锅~

自制【手抓饼】的食材:面粉、盐、食用油。

【手抓饼】的做法和步骤:

第一步:和面的过程~

将500g普通面粉(中筋面粉)加入盆中，加入1个丢丢盐(5g)，搅拌均匀。把盆里的面粉分成两份，一半用125g开水烫，一半用125g冷水揉。

所有面粉搅拌成絮状物后，将两种面粉混合在一起，然后将面粉制成光滑柔软的面团。面团刷上一层油，盖上盖子或保鲜膜，密封1小时。

第二步:手抓饼的成型过程~

面团醒后，在案板上刷一层食用油，将面团放在案板上继续揉1分钟，然后用手将面团拉成6-8小份。

取一个面糊，稍微整理成圆形，然后擀成大片。卷越薄越好。然后在床单上刷一层油。喜欢葱花的可以撒点葱花。

然后将面团从一端折叠到另一端。将面团擀成条状后，用手抓住两端微微拉伸，然后从一端慢慢卷起来，再用擀面杖擀薄，我们的“手抓饼”的形状就出来了。

这样做出来的【手抓饼】的青胚，稍微擀薄后，可以直接放入冰箱冷藏，吃拿都很方便。

第三步:【手抓饼】的油炸过程~

取准备好的【手抓饼】青胚，用擀面杖擀得尽可能薄，锅中用油预热，油热后将【手抓饼】放入锅中炸，一路开小火。

在【手抓饼】表面刷一层油，盖上锅盖煎一分钟，然后翻面，继续煎一分钟，直到两面金黄。然后刷上自己喜欢的酱料，卷生菜或者直接撕，非常好吃。

你只需要一碗面粉，在外面5块钱，在家2块钱就能做一壶。层次软嫩如纸，比外面卖的好吃。关键是做法超级简单，比蒸馒头还简单。一旦成功，就永远不会失败。没有厨房经验的朋友也可以轻松制作。喜欢的朋友一定要在家试试~

【需要注意的细节】:

1.做手抓饼最重要的一步是揉面。面团越光滑越细腻，手抓饼的口感会越好，有时间的朋友多揉揉面团吧~

2.擀薄饼时，如果不容易擀薄，原因是面团中的面筋太强。只要静置放松15分钟左右，就能轻松卷瘦；

手抓饼怎么做？称面粉

2

加入热水，边倒热水边搅拌。

三

充分搅拌，使面团隆起。

四

把面团像被子一样叠起来，压一次，重复n次，直到面团光滑。

五

盖上保鲜膜，醒30分钟。

六

取烘焙纸，撒一点手粉。

七

取出面团，继续重复面团折叠-压制-面团折叠-压制的过程，重复5-6次后将面团分成两份。

八

把一份面团揉成长条。

九

用擀面杖擀成薄片。

10

准备色拉油。

11

在面皮上刷一薄层。

12

把面团从一端卷起来，得到一个面团。

13

重复另一个面团，得到两个抹油的面团。盖上保鲜膜，静置10分钟。

14

取一块面团，压成面饼。

15

慢慢把蛋糕擀开，尽可能薄而均匀。

16

如果怕粘，可以撒点手粉。

17

拿两块蛋糕。

18

将脆皮香肠放入烤箱，180度烤10分钟。

19

在等香肠的时候，把一张厨房纸浸在油里。

20

在锅里均匀抹开，开大火。

21

在锅里放一块蛋糕皮，转中火。

手抓饼怎么买？1.手抓饼的 *** 作步骤。1.取出蛋糕，去掉膜备用(不需要提前解冻)。2.锅热后直接将饼放入锅内(不用放油和食用盐)，改为中火，上下翻炒多次，直至饼膨胀，两面呈金棕色。3.用筷子或铲子从四周向里拍打煎至金黄酥脆的蛋糕，挤压至蓬松。4.可以撒上秘制酱料，或者搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等更好吃。

2.1.将面粉放入容器中，加入开水，边加边搅拌，混合均匀成雪花状；2.然后加入冷水揉成团，在案板上撒上面粉，继续揉搓至表面光滑；各种手抓饼(18块)3。用保鲜膜包好，静置30分钟；4.将面团擀成方片，刷一层薄薄的油，撒上盐；5.把面团像折扇一样折成条状；6.将长条卷起来，螺旋成圆形，静置10分钟后将面团压平；7.小火加热锅，中火煎饼(同时不断拍打挤压饼面)；8.煎一面至金黄，再煎另一面，同时把第一个的另一面煎紧；9.把第二个放进去一起炒。炒好后就可以吃了。

如何做一个蛋糕抓？盐手抓蛋糕

材料

200g普通面粉；150ml温水；1汤匙油；1茶匙盐和胡椒

工作方法

将面粉和温水混合均匀，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。

将面团分成等份，一份卷成煎饼(比饺子皮略厚)。

均匀地涂上油和盐和胡椒的混合物，折成风琴折()，然后从一端转圆。

挤压，卷成饼，平底锅抹一点油，放入饼内，每面烤一两分钟。

手抓蛋糕

材料

面粉400g葱白100克；盐3克；五香粉10克；20克芝麻油

工作方法

在面粉中倒入温水，用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿毛巾，醒发30分钟。

表面撒上面粉，揉面几分钟。

葱花切碎，用盐、五香粉、香油腌制。

将面团分成两份，擀成圆形的面皮。越薄越好，比厚厚的饺子皮还要厚。

在面团上撒一层薄薄的腌制好的葱花，铺匀。

用刀在蛋糕上切一条0.5厘米宽的细条，切记千万不要切掉两端。

从一边卷成条状。

从一端把长条卷成一个球。你需要拉伸它，让它变薄。

擀好后，将面团压平，擀薄。

打开炉子的热度，放1汤匙左右的油，煎一个饼，直到两面都是金棕色。

用筷子把炸糕从中间松开。

手抓饼怎么做好吃？首先，在一轮后用面粉、盐、水和鸡蛋制作面团。面团不揉膜很光滑。面团会醒20分钟。然后，取出一片，卷成煎饼，刷上油，撒上葱花，卷起来，分成小块，揉好，卷成煎饼，最后用不粘锅煎。不需要油，用铲子翻一下就行。出锅后即可享用。

手抓饼的制作方法介绍到此为止吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。关于如何制作半成品和如何制作手抓饼的更多信息，别忘了在这个网站上查找。