薯条怎么做薯条的制作方法

薯条怎么做（薯条怎么做的制作过程 视频）

今天科普知识网的小编就给大家分享一下薯条的制作知识，包括简单介绍一下如何制作薯条的视频。如果你能偶然解决你所面临的问题，别忘了关注这个网站，让我们开始吧！

本文简介:

1.如何在家做薯条

2.薯条怎么做？

3.如何在家做薯条

4.薯条是怎么做的？

5.薯条怎么做？

6.你在家是怎么做薯条的？

在家如何做薯条

炸薯条的自制方法

薯条是每个人都可以在家做的食物。首先我们可以选择用大土豆，然后我们需要将土豆去皮，切成直条状。这时候我们可以把薯片放入锅中，加水盖好，然后选择中火煮。然后我们会换成小火，慢煮5分钟。这时候我们会把薯片沥干，冷却后就可以把蛋黄和吉士粉搅拌均匀了。然后，我们在每根薯条上粘上粘稠的吉士粉，选择在煎锅里加油，用中火加热，直到油温达到130度。可以加土豆。这个时候，一定要小心。一定要一个一个放，切记不要放在一起。然后，我们把火关小一点，尽量把油温控制在130度左右，把薯片轻轻翻过来煎另一面，两面都要煎透。

薯条热量高吗？

薯条是一种油炸食品，所以薯条的热量还是比较高的。大家吃薯条都要小心。

做薯条的小贴士

想要做出好吃的薯条，就要注意了。其实土豆的品种才是炸出美味薯条的关键。建议你选择荷兰土豆。这样的土豆吃起来又脆又甜，非常适合用在薯条里。

同时要注意的是，要把泡好的土豆拿出来沥干，炸之前要在上面沾一层薄薄的淀粉。这样可以让薯片吸收更少的油，也可以让炸出来的薯条吃起来更脆。

吃薯条的危害

吃薯条有一定的危害。首先，我们吃薯条很容易发胖。薯条中的反式脂肪酸非常丰富，这样的物质其实不容易被人体消化。这类物质很容易在腹部堆积，从而导致肥胖。

同时，吃薯条容易引发冠心病。也是因为薯条中的反式脂肪酸比较少，其中的脂肪非常丰富，所以很容易阻碍血管的健康。

如何做薯条[薯条]

配料:土豆、淀粉、番茄酱、食用油

[制造过程]

第一步:先将土豆洗净去皮，然后用刀切成等厚的薯片，再将薯片放入盆中，加入适量的水，浸泡一会，让土豆中含有的部分淀粉先泡出来。

第二步:锅中水烧开，取出泡好的薯片，放入锅中焯一下，3分钟左右滤出。此时薯片处于破碎状态。控制好水分后，直接放入冰箱冷冻。等到薯片硬了，再拿出来裹上一层淀粉。

第三步:在平底锅里加热油。当锅里的油七成热时，将裹好淀粉的薯片放入锅中炸熟。等锅里的油再次加热后，再把薯片放在锅里炸一下。当土豆完全变成金黄色时，就可以取出来放在盘子里了。最后，蘸上番茄酱享用。还可以撒点孜然粉，更香！

如何在家做薯条？自制薯条

材料

土豆1个；大量的食用油；玉米淀粉适量；番茄酱适量

工作方法

一个比较大的土豆，去皮洗净。

先切成等厚的片，5-6mm左右。薯条的粗细取决于厚度，你可以自己决定。

切成均匀的条，(吃剩的零碎，我扔了，不喜欢不均匀)

锅中加入适量水，烧开后倒入切好的薯片，大火煮1分钟。

在烹饪的过程中，可以用圆勺推两下底，让全身受热均匀。不要用锋利的锅铲或筷子粗暴地翻动。其实你基本不需要管他们。

将薯片煮至透明，关火取出。

煮薯片不碎不碎。

控水5-10分钟

准备玉米淀粉。是玉米淀粉，没别的。之前试过用木薯淀粉，很黏。我有把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动。

倒入适量的玉米淀粉，不要一下子倒太多，不够的话可以多加点。

摇，震，震，目的是让薯片均匀的裹上玉米淀粉。

最后一步，玉米淀粉明显不够了，再倒一些，再摇一摇。

手动分离粘连的薯片。毕竟，天下没有不散的宴席。

加入一些玉米淀粉，摇匀。

好吧，别包太多玉米淀粉。往锅里倒入大量的食用油，开始加热。

油温六七成热时，倒入薯条，转中火，不要用工具翻，等一小会儿，薯片表面煎成硬层时，用木筷子转动滑动的薯片，使其受热均匀(油里没有水分，薯片裹上玉米淀粉后，用筷子就不用担心油溅到手了，一点都不用担心)

油炸过程中(薯片裹着玉米淀粉，油炸过程中，不粘~)

中火油炸，表面微黄。

关捞出来

开大火，油温7-8成热，倒入薯条，炸至金黄色，迅速取出(要快，不然就糊了~)

关火，舀起来控油，在小盆里放一张吸油纸，把控油薯条倒进去，摇晃几下，吸一点表面的油。

选一个喜欢的盘子，把炸好的薯条放进去，蘸番茄酱吃。超级好吃。

还有烤翅配薯条，简直是薯条的绝配。薯条的味道绝对没有肯德基的好吃，家里用油更干净。给孩子吃也超级放心。

最简单的炸薯条

材料

土豆；石油；番茄沙司

工作方法

首先，把土豆洗干净，去皮，然后切成条状。切条的时候切的稍微粗一点，一般是两根筷子的宽度。切好后，用清水再洗一遍，然后放在有孔的篮子里，等5分钟。

现在，你可以从锅里倒油，取决于土豆的量，只要油的量大于或等于土豆的量。倒油的时候一定要注意，锅里的水一定要干，不然油容易溅出来。先把油烧开。稍微热一点的时候，把土豆全部倒进去，时不时用筷子翻一下。翻几遍，用筷子戳土豆。如果能戳进去，说明土豆熟了。现在关掉火炬，把土豆夹出来晾5分钟。

最后一步，用火加热锅里的油，然后把碗里的土豆倒入锅里炸。第二次炸是把土豆皮炸得外酥里嫩，然后炸到金黄。一份完美的薯条就完成了。配上番茄酱和在外面买的口味。

如何做薯条应该是我们很多人的最爱，尤其是小孩子。我们一般会去肯德基、麦当劳等快餐店吃薯条，那里的薯条味道很好。薯条也是土豆做的。很多人认为薯条是垃圾食品，所以平时不允许孩子吃太多。其实偶尔吃点薯条也没关系。让我们来看看如何做薯条。

很多人想了解薯条的制作方法。通常，他们总是出去吃薯条。最好在家里做。其实薯条的制作方法也很简单。今天我们介绍薯条的制作方法。

炸薯条

炸出来的薯条和麦当劳、肯德基的没什么区别。在家做，不重复使用油。外脆里嫩，健康美味。

材料

土豆(马铃薯)

工作方法

1.将土豆切成粗细适中的条状，用冷盐水浸泡10-15分钟。

2.将泡好的薯片放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干水分。

3.将食用油加热至7-8成熟，放入薯片中炸至金黄色。

4.沥干油，撒上细盐粒。挤上番茄酱即可食用。

欺骗

步骤(2)后，可以放在冰箱里冷冻，想吃的时候再拿出来。

自制薯条

材料

土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱

工作方法

1.将土豆去皮洗净。

2.将土豆切成比手指还细的条状。

3.把土豆在水里泡一会儿，以防氧化。

4.在锅里煮。

5.略熟后，不要煮过头，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻。你可以以后再带走。

6.想吃的时候，把薯片拿出来，放在六成热的油锅里炸。

7.油炸至金黄色。可以用手指切掉，然后取出控制。

美味的薯片

材料

原料:2个土豆

材料:白芝麻(熟)少许，干淀粉适量。

调料:盐2茶匙，辣椒粉少许，孜然粉少许。

工作方法

1.2个生土豆。

2.将土豆洗净，去皮。

3.切成手指粗细的薯片。

4.锅中加入适量水，加入2茶匙盐烧开，倒入薯片煮2分钟。

5.取出煮好的薯片，用冷水浸泡。

6.然后取出，充分控制水分。可以铺在晾晒蔬菜的竹篮里晾干水分。

7.将薯片放入容器中，撒上2汤匙干淀粉，摇匀。

8.把锅里的油加热。当油七成热时，放入薯片。

9.炸至薯条干硬，表面金黄。清除并控制油。

10.将炸好的薯条放入容器中，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

按照我们今天介绍的薯条制作方法，我们做出来的薯条一定很好吃，味道和肯德基很像。事实上，我们不需要特殊技能就可以做出薯条。只要平时能多学习，就会做出好吃的薯条。今天的介绍，请赶紧收藏起来。

如何做薯条应该是我们很多人的最爱，尤其是小孩子。我们通常去麦当劳、肯德基和其他快餐店吃薯条。那里的薯条味道很好，就是土豆做的。很多人认为薯条是垃圾食品，所以不允许孩子吃太多。其实有时候吃一次薯条也没关系。下面就来说说怎么做薯条吧。

很多人都想掌握薯条的制作方法。平时他们总要在外面吃薯条，不如在家做。其实薯条的制作方法很简单。今天我们就来详细介绍一下薯条的做法。

油炸马铃薯片

炸出来的薯条和肯德基、麦当劳没什么区别。家里反复用食用油不容易。外脆里嫩，身心健康美味。

原料

土豆(土豆)

做事的方式

1.将土豆切成大小适中的条状，用冷盐水浸泡10-15分钟。

2.将泡好的薯片放入开水中煮至8-9分熟，捞起控干。

3.将植物油煮至7-8成熟，放入薯片中炸至橙黄色。

4.待油干后，撒上细盐粒，挤上番茄酱食用。

小技巧

工序(2)结束后，可以放入冰箱冷冻，喜欢的时候再取出。

自制薯条

原料

土豆，2个玉米，油，盐，番茄酱。

做事的方式

1.将土豆削皮并清洗干净。

2.将土豆切成比手指还细的条。

3.把土豆在水里泡一会儿，抗氧化。

4.放在锅里煮。

5、稍熟后，不必煮，盖上盖子晾凉。然后放进冰箱冷冻，就可以吃了，可以用了。

6.想吃的话，把薯片去掉，放在六成热的锅里炸。

7.煎至金黄色。可以用手指切，然后捞起来，控烟。

美味的薯条

原料

食材:土豆2个。

调料:芝麻(熟)少量，干淀粉适量。

调料:食用盐2茶匙，辣椒粉少量，五香粉少量。

做事的方式

1.2个生土豆。

2.将土豆洗净，去皮。

3.切成手指大小的薯片。

4.锅中加入适量水，加入2茶匙食用盐，烧开后倒入薯片，煮2分钟。

5.将煮好的薯片捞起，放入冷水中浸泡。

6.然后抓起来好好沥干。可以铺在晾晒蔬菜的竹篮里晾干水分。

7.将薯片放入器皿中，撒上2汤匙干淀粉，摇匀。

8.滚锅里的油。当油七成热时，加入薯片。

9.将薯条煎至表面干爽金黄，捞起控油补水。

10.将炸好的薯条放入器皿中，加入五香粉、辣椒面、芝麻即可食用。

按照我们今天详细介绍的薯条制作方法，做出来的薯条一定很好吃，而且味道都和麦当劳很像。其实薯片不需要很有技术含量，我们都做。如果大家都能在平时多学习多训练，一定能做出好吃的薯条。对于今天的详细介绍，大家赶紧收藏起来吧。

你在家是怎么做薯条的？你如何做炸薯条？土豆去皮，切丝，用盐炒熟，捞出，控水，加入玉米淀粉，搅拌均匀，放油锅里炸。

关于如何制作薯条的介绍就到此为止吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。关于如何制作薯条的更多信息，请不要忘记在这个网站上查找。