白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒，白酒清香、浓香和酱香是什么意思

说起白酒，相信大家应该都很熟悉，在我们日常生活中，经常可以看到有人在喝白酒，而且众多场合中也少不了它。白酒有很多种，那你知道白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒吗，白酒清香、浓香和酱香是什么意思?下面我们一起来看看吧！

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒

区分白酒可以看瓶子上的执行标准，纯酒精勾兑的执行标准是GB\T20821，固液结合白酒(勾兑酒)执行标准GB\T20822，纯粮食酒的的执行标准是GB\T10781。纯粮酿造的白酒水晶透明，晃动有挂杯现象，酒精勾兑的白酒呈浑浊状态，不会挂杯。纯粮酿造的白酒闻起来香气纯而饱满，留存时间比较长。酒精勾兑的白酒闻起来很冲鼻。留存时间短。纯粮酿造的白酒入口饱满甘甜，回味好，不会刺激大脑。酒精勾兑的白酒喝起来刮嗓子，对大脑刺激很厉害。

白酒清香、浓香和酱香意思

白酒清香、浓香和酱香是指白酒的香型种类。清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这三种香型的白酒比较成熟，趋于标准化和定型化，有自己特殊的工艺、风味。

所以，想要分辨白酒可以看白酒的执行标准，白酒包装上的执行标准为GBT20821-2007说明白酒是纯酒精酒。将酒瓶倒过来摇晃，若酒花比较密集，消失较慢，说明是粮食酒，酒花消失快说明是劣质酒或勾兑酒。