众所周知，我国是个养殖大国，但是养殖过程中产生的各种废弃物并没有得到充分的合理利用，对周围居住环境或河流湖泊造成严重污染，其中动物粪便污染最为严重。多年实践证明，金宝贝肥料发酵剂可有效处理鸡、猪、牛、羊、兔等所有动物养殖场的动物粪便，具有发酵快，发酵好，大大缩短发酵时间（5~7天即可发酵完成），降低成本减少人工等优势，集经济效益、生态效益和社会效益于一体，既可改善养殖场周边的环境，又可以增加养殖户的经济收益，深受广大用户的欢迎。但是，有部分用户在使用肥料发酵剂发酵有机肥时，无法准确判断粪便是否发酵成功或忽视发酵过程中应该注意的发酵环境，为了使用户不再有疑惑，现将金宝贝肥料发酵剂发酵过程中的注意事项及发酵有机肥完成标志介绍如下，供大家参考：
一、发酵有机肥注意事项
1、金宝贝肥料发酵剂是耗氧菌发酵剂，发酵场地建议是露天发酵，有条件的可以增加通风设施。
2、水分控制，一般要求物料水分控制在60～65%左右为宜，水分判断：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。建议：可以补水的方法，就是前期水量少加点，后期翻到的时候再添加。
3、不建议500公斤以下使用，做堆尽量堆高
4、一年四季均可发酵有机肥，但发酵物料启动温度以15℃以上为宜，当发酵物料开始升温，证明发酵开始启动。
5、当温度达到60～65℃左右时，持续1～2天，翻倒物料。翻倒之后做堆，按照这样大概2～3次左右，发酵基本完成。（如果启动温度达不到15℃，可在发酵堆上覆盖草帘或麻布袋等透气性物料，这样有利于发酵升温）
6、避免雨淋曝晒。
二、发酵有机肥完成标志
1、物料温度维持在一个恒定的温度，不会有大区间的变化。
2、物料的颜色为褐色，如果想要达到黑褐色，可以继续堆制一段时间即可。
3、物料水分会有所下降，一般发酵完成的水分在45%左右。
4、物料体积减小，不易做堆，不易堆高。
5、物料透气性增加，质感松软。
目前，生态环保越来越受到重视，将动物粪便有效处理，形成良好的生态循环备受瞩目。金宝贝肥料发酵剂不仅解决了当前养殖户粪便处理难的问题，还可以帮助养殖户增加收益，减轻环评的压力，一举多得猪粪自动清理机300伏负荷。家畜粪便脱水处理机可广泛的用于鸡粪，鸭粪，兔粪，猪粪，牛粪等等动物粪便的脱水处理，也可使用在水份含量较大的豆腐渣，酒糟等水份含水量较大的脱水工作当中。结构构造该脱水机主要由滤网，螺旋绞龙，螺旋叶片均采用优质304不锈钢跟合金经过特殊的工艺制造而成，具有很好的耐腐耐磨等等特点，是其他同类产品使用寿命2-3倍。负荷：从动机械要求发动机输出的功率或转矩的大小。它可以用功率或转矩的绝对值或相对值。几种常用处理鸡粪的方法： 1脱水干燥处理 新鲜鸡粪的主要成分是水。通过脱水干燥处理，使鸡粪的含水量降到15％以下。这样，一方面减少了鸡粪的体积和重量，便于包装运输；另一方面，可以有效地抑制鸡粪中微生物的活动，减少营养成分(特别是蛋白质)的损失。脱水干燥处理的主要方法有：高温快速干燥、太阳能自然干燥以及鸡舍内干燥等。 (1)高温快速干燥 采用以回转圆筒烘干炉为代表的高温快速干燥设备，可在短时间(10分钟左右)将含水率达70％的湿鸡粪迅速干燥至含水仅10％～15％的鸡粪加工品。采用的烘干温度依机器类型不同有所区别，主要在300～900℃之间。在加热干燥过程中，还可做到彻底杀灭病原体，消除臭味，鸡粪营养损失量小于6％。 这种设备一般以煤或废油作为燃料，通过高效燃烧炉产生洁净的高温烟道气，以此作为烘干介质。用传送装置或铲式装载机将湿鸡粪送入进料口，鸡粪被回转滚筒上的抄板抄起至一定高度后落下。在下落过程中，鸡粪受到处于烘干机中心的破碎装置的打击、分离破碎，同时在高温气流的作用下迅速脱水干燥。由于破碎装置和回转滚筒的综合作用，显著提高了烘干机的热效率，加快了鸡粪干燥的速度。鸡粪移动到烘干机末端时，已成为含水率很低、呈均匀细颗粒状的成品，通过出料口排出，进入成品库，装袋密封后，等待出场。 烘干设备的附属设备有除尘器，有的还有除臭设备。热空气从烘干炉中出来后，经密闭管道进入除尘器，清除空气中夹杂的粉尘。然后，气体被送至二次燃烧炉，在500～550℃高温下作除臭处理，最后才能把符合环保要求的气体排入大气中。 在对鸡粪作高温快速干燥处理时，成套设备应当呈全密封连续作业，做到生产车间内基本无臭气泄漏。另外，在鸡粪中含有较多杂质(羽毛、死鸡等)时，最好先作预处理，除去杂质，以保证处理过程的正常进行，并提高加工产品的质量。 实践证明，高温快速干燥处理工艺是一种具有实用价值的笼养鸡粪加工处理方法。这种方法的加工速度快，营养成分损失少，可以有效地杀菌除臭，而且加工过程不受自然气候的影响，可实现工厂化连续生产。生产出的干鸡粪具有较高的商品价值，可用作优质饲料成分，也可作为优质肥料使用。但由于鲜鸡粪直接干燥时没有经过发酵过程，干鸡粪作为肥料施用到土壤后可能会出一个“二次发酵”过程，迅速分解出大量的游离氮，有可能因局部营养浓度过高而伤害植物的根部。因此，在用快速干燥鸡粪作肥料时，应通过合理控制施肥量，与其他肥料搭配使用，以及一些田间管理措施来防止问题发生。 (2)太阳能自然干燥处理 这种处理方法是采用塑料大棚中形成的“温室效应”，充分利用太阳能来对鸡粪作干燥处理。 专用的塑料大棚长度可达60～90米，内有混凝土槽，两侧为导轨，在导轨上安装有搅拌装置。湿鸡粪装入混凝上槽，搅拌装置沿着导轨在大棚内反复行走，并通过搅拌板的正反向转动来捣碎、翻动和推送鸡粪。利用大棚内积蓄的太阳能使鸡粪中的水分蒸发出来，并通过强制通风排除大棚内的湿气，从而达到干燥鸡粪的目的。在夏季，只需要约1周的时间即可把鸡粪的含水量降到10％左右。 在利用太阳能作自然干燥时，有的采用一次干燥的工艺，也有的采用发酵处理后再干燥的工艺。在后一种工艺中．发酵和干燥分别在两个大槽中进行。鸡粪从鸡舍铲出后，每次送到发酵槽中。发酵槽上装有搅拌机，定期来回搅拌，每次能把鸡粪向前推进2米。经过20天左右，将发酵的鸡粪向前推送到腐熟槽内，在槽内静置10天，使鸡粪的含水率降为30％～40％。然后，把发酵鸡粪转到干燥槽中，通过频繁的搅拌和粉碎，将鸡粪干燥，最终可获得经过发酵处理的干鸡粪产品。这种产品用作肥料时，肥效比未经发酵的干燥鸡粪要好，使用时也不易发生问题。 这种处理方法可以充分利用自然能源，设备投资较少，运行成本也低，因此加工处理的费用低廉。但是，本法受自然气候的影响较大，在低温、高湿的季节或地区，生产效率较低；而且处理周期过长，鸡粪中营养成分损失较多，处理设施占地面积较大。 (3)笼舍内自然干燥 在国外最近推出的新型笼养设备中，都配置了笼内鸡粪干燥装置，适用于多层重叠式笼具。在这种饲养方式中，每层笼下面均有一条传送带承接鸡粪，并通过定时开动传送带来刮取收集鸡粪。这种鸡粪干燥处理方法的核心就是直接将气流引向传送带上的鸡粪，使鸡粪在产出后得以迅速干燥。为了实现这一目标，有几种不同的处理工艺。 最常见的—种工艺是在每列笼子的侧后方装上一排小风管，风管上有许多小孔，可将空气直接吹到传送带的鸡粪上，起到自然下燥的作用。各层的小风管汇集于一条主风管，与两个风机相连。通常是夏季向鸡舍内送风，冬季则由舍内向外排风。一般间隔7天刮取一次传送带上的鸡粪。收集到的鸡粪含水率可降至35％～40％。 第二种工艺是用将各层的传送带都升到一个水平面上，进入—个强制通风巷道，风机连续工作，对传送带上鸡粪进行自然干燥。传送带每小时向前移动两次，约需36～40小时完成整个干燥过程。这种方法也可把鸡粪的含水率降至35％～40％。 第三种工艺是在传送带上方装上许多塑料板，通过这些板的运动形成局部气流，以干燥鸡粪。但这种方法的干燥效率比前两种方法要差一些，处理后鸡粪含水率仍有45％左右。 加拿大一个鸡场，建造了一个粪便干燥室，把鸡舍排风管排出的热风全部集中到干燥室，干燥室中有从上到下交叉的8层输送带，鸡粪从最上层的输送带逐层下降到最低层，鸡粪就干燥了。另外，干燥室安装有—个大风机，把干燥过程中挥发出的水分抽出来，干燥后的鸡粪可以直接装包。 还有一些国家，对笼养鸡或网上平养鸡常采用深坑鸡舍(或称高床鸡舍)，鸡舍前后墙上方有进气孔，深坑墙壁上装有排风扇，进入鸡舍的空气，被鸡散发出的体热所加热，然后被排风扇抽进深坑，使坑内鸡粪蒸发掉一定水分，半干的鸡粪经细菌分解活动而变得干燥，当鸡粪干燥缓慢时，可以用齿耙来回翻动鸡粪，并在粪坑上方用鼓风机加快鸡粪干燥过程。鸡粪在深坑内堆积一年的厚度为30厘米左右，可堆积1～3年才清出作肥料。清出鸡粪时(最好安排在每年冬春蝇类不活跃期间)，可以留下15厘米厚的疏松陈鸡粪，一则可以作为吸水剂，二则陈鸡粪中含有专吃蝇蛆蝇蛹的天敌。尽量不要让饮水器中的水漏到坑内鸡粪中，也不要对鸡粪喷洒杀虫剂，因为这样会有害于苍蝇天敌的生存繁衍。 在鸡舍内对鸡粪作干燥处理有不少优点。首先是 *** 作很简便，基本可做到自动化，而且成本很低；其次，由于鸡粪在产出后立即得到干燥，可以最大限度地减少氨逸失量，改善鸡舍内外的空气环境。实验数据表明，在夏季无鸡粪干燥设备的鸡舍与有鸡粪干燥设备的鸡舍中氨气含量为28立方厘米／立方米和05～13厘米／立方米，而在冬季相应的数值分别为110立方厘米／立方米和16～21立方厘米／立方米。由此可见，鸡舍内对鸡粪的及时干燥处理在改善舍内空气环境方面效果极佳。 2发酵处理 鸡粪的发酵处理是利用各种微生物的活动来分解鸡粪中的有机成分，可以有效地提高这些有机物质的利用率。在发酵过程中形成的特殊理化环境也可基本杀灭鸡粪中的病原体。根据发酵过程中依靠的主要微生物种类不同，可分为有氧发酵和厌氧发酵两类处理。 (1)充氧动态发酵 在适宜的温度、湿度以及供氧充足的条件下，好气菌迅速繁殖，将粪中的有机物质大量分解成易被消化吸收的形式，同时释放出硫化氢、氨等气体。在45～55℃下处理12小时左右，可获得除臭、灭菌虫的优质有机肥料和再生饲料。 现已开发出“充氧动态发酵机”，该机采用“横卧式搅拌釜”结构，在处理前，要使鸡粪的含水率降至45％左右，再在鸡粪中加入少量副料(粮食)，以及发酵菌。这些配料混合后投入发酵机罐，由搅拌器翻动，使发酵机内温度始终保持在45～55℃。 同时向机内充入大量空气，供给好气菌活动的需要，并使发酵产出的氨、硫化氢等废气和水分随气流排出。充氧动态发酵的优点是发酵效率高、速度快，可以比较彻底地杀灭鸡粪中的有害病原体。由于处理时间短，鸡粪中营养成分的损失少，而且利用率提高。但此法也有些不足之处。首先，这一处理工艺对鸡粪含水率有一定限制，鸡粪需经过预处理脱水后才能做发酵处理。其次，在发酵过程中的脱水作用小，发酵产品含水率高，不能长期贮存。第三，目前设备费用和处理成本尚较高，限制了其推广利用。 (2)堆肥处理 堆肥是指富含氮有机物(如鸡粪、死鸡)与富含碳有机物(秸秆等)在好氧、嗜热性微生物的作用下转化为腐殖质、微生物及有机残渣的过程。在堆肥发酵过程中，大量无机氮被转化为有机氮的形式固定下来，形成了比较稳定、一致且基本无臭味的产物，即以腐殖质为主的堆肥。并且在发酵过程中．产生50～70℃高温，可杀死病原微生物、寄生虫及其虫卵和草籽等。腐熟后的物料无臭，复杂有机物被降解为易被植物吸收利用的简单化合物，形成一种肥效持久、能改善土壤结构、维持地力的优质有机肥。 堆肥发酵需要的主要条件有：①氧气：为保证好氧微生物的活动，需要提供足够的氧气，一般要求在堆肥混合物中有25％～30％的自由空间。为此，要求用膨松的秸秆材料与鸡粪混合，并在发酵过程中经常翻动发酵物。②适当的碳氮比；一般要求该比例为30：1，可通过加入秸秆量来调节。③湿度控制在40％～50％。④温度保持在60～70℃，这是监测堆肥发酵过程正常进行的重要指标。在其他条件均适合的情况下，好氧微生物迅速增殖活动，代谢过程产生的热量使发酵物内部温度上升。在此温度条件下，可以基本杀灭有害病原体。 处理家畜粪便的堆肥方法之—是：在水泥地或铺塑料膜的地上，物料堆成宽、高分别为2～4米、15～2米的长条形，长度因场地大小和鸡粪而定。在气温20℃左右约腐熟15～20天，其间须翻垛1～2次，以供氧、散热和发酵均匀，此后须静置堆放1～3个月即可完全腐熟。为加快发酵速度，可在垛内埋秸秆束或垛底铺设通风管，在堆垛前20天因经常通风，则不必翻垛，温度可升至60℃，此后在自然温度下堆放2～4个月即可完全腐熟。 有些畜禽粪便，例如平养鸡的圈粪，其中本来就加入一定数量的木屑、秸秆、砦糠作为垫料，堆制肥料时可以不加或少加添加物，在后期以聚乙烯薄膜将圈粪覆盖起来，经3周左右的发酵，既可通过充分发热以杀死病原微生物、寄生虫卵和杂草种子，又不会由于过分好氧发酵而降低肥效。 (3)沼气处理 沼气处理是厌氧发酵过程。目前，有不少鸡场因清粪工艺的限制，采用水冲清粪，这样得到的鸡粪含水率极高。沼气法可直接对这种水粪进行处理，这是它最显著的优点，产出的沼气是一种高热值可燃气体，可为生产、生活提供能源。但是，沼气处理形成的沼液如果处理不当，容易造成二次污染问题。目前，在对水冲鸡粪作沼气处理时比较好的工艺路线是：①首先对水冲鸡粪作固液分离，对固体部分作干燥处理，制成肥料或饲料。②液体部分进入增温调节池，然后进入高效厌氧池中生产沼气。③生产沼气后形成的上清液排放到水生生物塘中，最后进入鱼塘，使上清液中的营养成分被水生生物和鱼类利用，同时也基本解决了二次污染问题。EM由整个生态系统都存在的五大类微生物中的多种有益微生物组成。EM的生产方法是采用适当的比例和独特的发酵工艺，把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，这些菌群在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系 ，组成了复杂而稳定的微生态系统 ，形成功能多样的强大而又独特的优势，其最初发明人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。
EM的主要成分
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60％以上的蛋白质 ，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如 ：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
4、革兰氏阳性放线菌群（好气性）。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）。以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。
由上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用，核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导，其合成能力支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证EM状态稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。EM的主要功能是造就良性生态。只要施用恰当，它就会与所到之处的良性力量迅速结合，产生抗氧化物质，清除氧化物质，消除腐败，抑制病原菌，形成适于动植物生长的良好环境，同时，它还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长，从而在减轻劳动、降低成本、提高产量、改善品质 ，提前上市 ，使人们吃（用）上无污染的高质量产品的前提下，提高全社会的生产水平和生活质量，保护地球环境和人类美好的家园。
如果你使用了，你会感觉它的神奇功效的!
EM特别功效大集萃 ;
1止血：在日常劳动和生活中，我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时，你把受伤的地方用几滴EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血，注意不要沾上生水，连续2-3次，伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎，并迅速愈合。此法也适合于动物。
2治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯EM涂檫，一种清凉感觉让辣痛感即刻消失，2小时一次，一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想，烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面积烫伤为安全起见，请马上去医院治疗。
3治疗腹泻：十分有效，几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻，马上用20毫升（矿泉水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升，一次服下，一般10分钟左右就见效了。
4降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天用50毫升EM兑温开水分2-3次饮用，效果极佳。
5治脚气：在3公斤的温水中加入03公斤的EM，把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天，脚气消失。
6治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后，先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升EM，进行漱口，在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓。刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM），并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈。
7治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入05公斤EM，用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软，洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少，头发变柔变亮。
8防治儿童痱子：每次在洗澡时，在10公斤温水中加入05公斤EM，能有效防治儿童痱子，儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙痒症也不治而愈。对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50毫升EM的比例直接涂擦痱子处，几天即见消失。
9治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼又痒，马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失，红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少，在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥极少叮咬。
10治红眼病：用50毫升温开水兑50毫升EM每天分3次清洗病眼，1-2天痊愈。
11治中耳炎：用棉签把纯EM涂擦或滴入耳中，每日2次，1-2天痊愈
12治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果。
13治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升温开水），会感觉到胃口特别好，食欲大增。
14动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口，可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35-45度使用），如果伤口化脓，用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期，灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂，也可在饮水中加入10%的EM，许多疾病都会自然转好，让兽医都无法解析。……
15将EM稀释成50倍，每周一次喷洒叶类蔬菜，蔬菜生长茂盛，产量显著提高，特别口感纯美自然。
16消除内室异味：将EM兑水5倍，用手持小喷雾器喷洒有异味的居室，瞬间异味减轻、消失，并可保持数天。
17夏天蚊子多，用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位，蚊子远离于你。
重点介绍了日本有效微生物在不同领域开发应用的成果及应用技术，阐述了吉林省有效微生物的开发应用前景并提出了研究课题。日本的有效微生物应用技术和推广经验，对我国生态农业和有机农业的可持续发展具有很重要的借鉴意义。
关键词有效微生物；应用技术；日本；吉林省
1 有效微生物技术及其特性
有效微生物技术是日本琉球大学比嘉照夫教授研究开发的微生物菌剂。简称EM，是英文EffectiveMicroorganisms 的缩写，是由光合菌、乳酸菌、酵母菌、发酵丝状菌、放线菌等功能各异的80 多种微生物组成的一种活菌制剂。这些微生物组合在一个统一体中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的微生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。有效微生物的生产过程不使用任何化学合成物质，是符合日本有机农产品认证规定的有机产品。有效微生物的特点有以下几点：
11 有效微生物是一种有效发酵菌群与有效光合菌群、厌氧性与需氧性微生物等各种不同性质的微生物之间共存关系的微生物群。
12 这些微生物在养分充足条件下，PH 值在35 以下也能正常生存。
13 在厌氧条件下，有的微生物（如光合菌）可耐100℃以上高温。
14 具有生成抗氧化蛋白质及低分子的抗氧化物质的功能，防止物质及细胞的劣化、衰变及老化。
2 有效微生物技术应用成果
21 作物的健康化
有效微生物通过叶面和根系的刺激，提高农作物的活力，从而达到抗病虫害、提高品质和产量的目的。森川农场经营5 公顷水稻，其中3 公顷为有机栽培，2 公顷为常规栽培，种植品种是抗病性和抗倒伏性较差的越光。常规栽培田块施用3 次防治稻瘟病药，有机栽培的田块在没有施用任何农药和化肥情况下，没有发生稻瘟病和倒伏现象，产量比常规栽培高15％左右。
22 畜牧业的无蝇、无臭化
目前大多数家畜（禽）养殖场为了防病或快速出栏，使用各种抗生素和添加剂。人们吃了这种肉蛋难免担心影响健康，家畜（禽）粪便和污水也严重恶化周围环境，污水被雨水冲刷后还会污染河水及地下水。群马县宫田养猪场在不使用任何药品和添加剂的情况下，采用畜舍及粪便上喷洒EM 扩大液、饲料中添加有效微生物制剂、饮用水中添加有效微生物活性液等方法消除苍蝇和恶臭，家畜（禽）抵抗力增强，肉蛋品质提高。
23 污水、污泥的净化
家庭生活排水、食品加工厂排污水及畜舍污水，经过有效微生物技术处理，分解污水污泥，净化环境，处理过的水还可重复利用。随着河水及排污水的净化被消失的鱼类、贝类开始增多，恢复了大自然的本来面目。广岛县安艺町、神石町政府治理环境从家庭排污的源头抓起，由政府投资向每个家庭发放有效微生物扩大液，由家庭来处理排水及卫生间。企业的排污由企业自行解决，政府可协调有关部门提供技术服务，已经污染的河道或湖中投放固体的EM 陶器或EM 团。
24 生垃圾的资源化
生垃圾指家庭食物垃圾。日本很重视利用有效微生物技术处理生垃圾，每年仅用于有效微生物的投入金额就达几百亿日元。茨城县取手市“EM 绿之会”将居民生垃圾经过有效微生物技术处理制成发酵有机肥供给农户施用，使垃圾变为有用资源。有的城市将生垃圾处理技术普及到市民当中，在家庭进行生垃圾处理并制成发酵有机肥用于家庭养花或供给农户使用，以减轻政府垃圾处理负担。
3 有效微生物应用技术
31 农业领域应用技术
日本有效微生物技术在自然农法中广泛应用。自然农法的理念是保护自然生态环境和人类的健康。有效微生物的有效利用，在不使用任何农药、化学肥料及激素类药物情况下，能使农作物健康生长，改善土壤环境，防治病虫害，提高品质和产量。
311 种子及苗木处理
先用清水洗掉种子或苗木表面泥土或杂质，用EM1 号1000 倍溶液浸泡24 小时，促进种苗的健壮。如果500 倍以上高浓度浸泡5 小时以上，由于微生物的活化作用使种子及根部发酵，影响发芽发根，甚至枯死。而在高浓度处理种苗时，浸泡时间可缩短到20 分钟左右，最多不超过2 小时。
312 土壤改良及杂草防治
旱田收获后的秸秆及杂草平铺土壤表面，上面撒EM 波卡西（用EM 发酵的米糠等有机物）1000 ㎡30～200 ㎏或50～100 倍EM 活性液500～1000 升，然后浅耕5～10 ㎝，使有机物与表面土混合，可将生垃圾、家畜粪便及其它有机废弃物通过利用有效微生物制成发酵有机肥施用。水田在灌水前施用发酵有机肥，灌水整平后插秧。土壤表层混合有机物或直接施用发酵有机肥可使土壤团粒结构得到改善，增加土壤通透性，保水保肥，促进根系发育，提高肥效。
作为防治杂草对策施用时，将EM 活性液稀释成50～100 倍进行喷洒，然后再撒米糠附到杂草表面，杂草由于米糠的发酵时发生的热而枯死。米糠直接撒到土壤表面效果更佳。
313 病虫害防治及冷害对策
田间或作物表面有效微生物的密度越大防治病虫害效果越好。以防万一，在病虫害发生季节喷洒EM 或EM 青草发酵液。一般一周喷洒一次，已发病田块连续喷洒。在低温冷害年份，除提高土壤中的有效微生物密度外，需要提高光合菌密度。因此，低温冷害年份应加大EM 的施用量。施用方法结合土壤施用和叶面喷洒结合。
32 畜牧业领域应用技术
利用有效微生物技术饲养的家（禽）畜，免疫力强，不易得病，因此不需要使用任何抗生素、消毒剂等药物。饲料中或饮用水中添加有效微生物可助消化，提高饲料利用率，防治肠道疾病，消除粪便臭味，提高肉、蛋、奶的品质。
321 家畜饮用水上的应用
饮用水中加入500～1000 倍EM 活性液。加入量视排出的粪便上是否发生苍蝇，有无臭味，干燥快慢而定。如果使用效果不好说明EM 变质或用量不够，应注意使用新鲜EM 或加大浓度。
322 饲料上的应用
饲料中添加EM 波卡西2～5％进行混合后喂饲。饲料中加入EM 进行发酵后喂饲效果更佳，但要注意发酵时间应在2 周以上发酵味减少后使用。青贮饲料中喷洒500 倍EM 扩大液，以及喂饲时饲料中或牧草中喷洒EM 活性液效果也很好。
323 畜舍卫生及防病对策
严格按技术要求，在饮用水和饲料中添加EM，畜舍卫生及防病效果基本能达到预期目标。如果有臭味或苍蝇的发生，畜舍中喷洒200～500 倍活性液。EM5 号或EM 青草发酵液也能除臭和防止苍蝇发生以及动物寄生虫的防治。EMX10～100 倍液对防治乳房炎有特效。
33 水产领域应用技术
EM 在水产领域的应用范围比较广泛。常用的方法是在水系污染源上投入EM 防止水污染，所以利用有效微生物的自然农法流域几乎没有水污染。鱼饲料或养殖场的水中投放EM 也有防止水污染的效果，同时达到防病及除臭的目的。
331 鱼饲料中添加EM 技术
在鱼饲料中喷洒500～1000 倍液EM，进行充分混合发酵后投入使用。鱼有活力，不易得病，养渔场底部的污泥被分解，水质得到改善。这种方法简单、方便而效果好，无论海水或淡水均可取得同样效果。EM 鱼饲料的发酵温度在25℃以上时，发酵时间要超过2 周以上。
332 废弃物的饲料化
水产加工厂的废弃物、生垃圾、家畜粪便等经过EM 的发酵处理均可成为优质鱼饲料。利用家畜的粪便等材料，经过EM 处理消除臭味及大肠杆菌后投放到养鱼池，由于产生大量的小动物供鱼饲用，可大量减少鱼饲料的投放量。
333 养殖场消除污泥对策
海底养殖或水面较大的情况下，水底中投放EMX陶器或EM 处理的多空隙材料，对净化水，分解水底污泥效果很好。投放量按每10 ㎡ 1～2 个，污泥较多的地方增加EM 活性液投放量每1000 ㎡ 50～100升。
34 生垃圾处理应用技术
生垃圾指家庭鱼、肉、菜等食物垃圾。生垃圾经过处理可成为优质有机肥，同时减轻社会垃圾处理负担及费用。
341 制作EM 波卡西(bokashi)的要点
EM 波卡西是用EM 发酵的米糠、鱼粉等有机物，是制作生垃圾有机肥必备的材料。制作EM 波卡西的原则是在厌氧条件下进行发酵。材料用鱼粉、米糠、麦麸、豆饼、菜籽饼等，水分35～40％，水分过多容易导致酪酸或醋酸的发酵，并有刺鼻味。发酵时间一般冬季3 周左右，夏季2 周左右。发酵完成后装入容器或塑料袋封闭保管，也可晾干或在60℃以下热风炉中风干后保管。
342 生垃圾处理技术要点
生垃圾经过处理可制作出优质有机肥。先将生垃圾切碎，以充分利用容器空间，提高封闭性能。家庭处理生垃圾的容器选择密封性好，底部能放出浸出液，并具有抗腐蚀性强的塑料制品。处理生垃圾1 ㎏添加10～30 克EM 波卡西，进行充分混拌，处理鱼、肉等蛋白质含量较高的生垃圾适当加大波卡西的用量。装入容器后从上往下压，然后封闭发酵。
343 生垃圾有机肥的使用要点
生垃圾有机肥在密封状态下经过2 周左右完成发酵，放置时间越长，完熟效果越好，所以密封好的情况下应尽量延长保存时间。生垃圾有机肥与土充分混合后施用。各种作物的播种时间应在生垃圾有机肥施用后10～15 天（生垃圾充分分解后）进行。
生垃圾处理时产生的浸出液还可作为液体肥用于蔬菜、花卉等栽培。
35 污水处理应用技术
污水处理原则是在污染源头进行有效微生物技术处理。如，厨房、卫生间、畜舍、工厂排污水、农田、公园等所有污染源均可使用有效微生物技术。
351 自来水处理技术
利用有效微生物技术处理饮用水不仅降低成本还很安全，这一点已被很多国家所证实。方法是，在水处理场的沉砂池中投入总水量的万分之一至十万分之一的EM1 号。投入EMX 陶器有降解有害金属的功能，还可以免去消毒剂的使用。
352 排水处理
建3 个净水槽，水槽底部铺多孔质或表面积大的泡沫等材料，以利于微生物的繁衍。处理程序为：第一槽中投放EM 活性液，进行污水的厌氧处理，投放量以不发生腐烂味为标准。然后将澄清水放入第二槽，在第二槽中每天供氧3～6 小时。在第三槽中放入EMX 陶器，每吨水放入500～800 克，同时缓慢搅动。
353 家畜粪便处理
BOD 在数万单位的粪便经过有效微生物技术处理可消除臭味，并制成液体肥及固体有机肥。基本方法是，将EM 活性液放入粪便处理槽中，然后通过5 ㎜和2 ㎜的两道过滤网进行液体与固体分离，固体晾干便成为有机肥。有效微生物能使水分子变小，很容易使液体与固体进行分离。
36 食品加工领域应用技术
人们的日常生活离不开加工食品。食品加工领域包括蔬菜、水果、肉、鱼等几大类的泡菜、熏制品、罐头、家庭常用菜及各种真空包装食品、豆腐、纳豆、面类、乳制品等。食品加工时为了延长保存期往往使用对人体有害的各种添加剂。食品加工的基本原则是使用对人体无害的原料来抑制杂菌、防止腐坏及长期保鲜。
361 加工原料的有效微生物处理
没有使用EM 的加工用原料要用较高浓度的EM进行处理。蔬菜或水果先用EM1 号1000 倍活性液洗净，再用EM1 号500 倍和EMX5000 倍混合液浸泡10～20 分钟后加工。鱼、肉类如需要水洗可使用EM1 号1000 倍液，再用EM1 号50 倍和EMX100～500 倍混合
液进行喷雾，然后密封保存。
362 加工过程有效微生物应用技术
加工用水可利用EM-X 陶器进行处理，水锅和容器中投放EM-X 陶器，对抑制杂菌的发生及提高产品品质效果显著。热处理或干燥处理前用EM1 号或EM-X陶器进行喷雾，有助于提高加工品的鲜度和提高机能性食品的效果。
363 加工终端工序有效微生物应用技术
饮料或罐头中添加EM-X1—3℅，其保鲜效果比防腐剂好得多。保存时间需要几年以上时盖内侧及罐底部粘上EMX 陶器。面类及干燥保存食品在加工前进行EM-X 处理，加工过程中进行EM-X 的喷雾同样效果明显。EM 的处理浓度和次数根据加工品种类而定，一般来讲EM 用量越多效果越好。
37 保鲜领域应用技术
产品的保鲜是防止品质降低、确保长途运输和运输货物安全的重要手段。应用有效微生物技术具有提高产品的抗氧化力，延长保鲜期限的功能。
371 蔬菜、水果的保鲜
用EM1 号活性液1000 倍液洗净泥土，控去表面水分。然后用EM1 号和EM-X10：1 的混合液稀释50～200 倍液进行喷雾。如有刀口见干再喷雾一次，然后用塑料等进行密封保存。保存用容器如塑料袋、塑料容器等的内侧涂EM-X 陶器粉。
372 种苗的保鲜
对种苗的大量生产或种苗的长途运输部门来讲，种苗的保鲜和长期保存是很重要的研究课题。一般用EM1 号1000 倍液和EM-X10000 倍液的混合液进行叶面喷雾，EM-X 浓度越高效果越好。球根类或种子的长期保存用同样的浓度浸泡1～2 小时，然后表面撒EMX 陶器粉进行干燥后包装。
373 鱼、肉类的保鲜
用EM1 号100～200 倍液和EM-X5000～1 万倍液的混合液进行喷雾处理，表面轻轻风干后包装保存。包装物内侧涂抹EM-X 陶器粉或喷含有EM-X 陶器的混合液。EM1 号或EM-X 的使用量根据材料和效果灵活掌握。
374 活鱼及水产品的处理
基本原则是灵活掌握EM1 号和EM-X、EM-X 陶器混合比例及使用量。一般情况下，EM-X 使用量多，可减少运输活鱼的用水量，EM-X 陶器对防止水污染效果明显，所以运输用水量也明显减少。运输越长越能体现出EM 的明显作用。
4 有效微生物在我省开发应用前景及研究课题
41 开发应用前景
EM 技术在日本广泛应用于农业生产的有机肥制作、种子处理、病虫害的防治，畜牧业的除臭、提高畜禽免疫力及环境净化、污水处理、人粪尿处理，种苗与食品保鲜、水产养殖与加工等领域。有效微生物技术效果明显，成本低，对于我省生态省的建设及有机农业和环保型农业的发展，有广阔的开发应用前景。
42 今后研究课题
421 EM 活性液的培养及EM 波卡西制作方法的研究
有效微生物虽然用途非常广泛，但不能代替农药、化肥、添加剂、药剂等，也不能直接使用，必须通过活化后才能有效利用。根据我省气候和土壤特点及可利用资源情况，必须研究高性能、低成本EM 活性液和EM 波卡西的配方及制作方法，并制定规模化生产的标准化工艺流程。
422 利用有效微生物制作不同材料有机肥的生产工艺
使用有机肥是改善土壤环境、保护土壤微生物和土壤小动物、防止土壤沙漠化的有效途径。对农作物秸秆、家禽畜粪便、人粪尿、杂草、各种动植物性废弃物等作为有机肥的资源，重点研究厌氧条件下制作不同材料的发酵有机肥的方法、配方及生产工艺。
423 有效微生物技术在农业生产上的应用研究
利用有效微生物技术在不施用农药和化肥的条件下，能够使农作物健康生长，防治病虫害，提高品质。重点研究有效微生物在有机农业上的应用技术及其配套技术。
424 有效微生物技术在畜牧业生产上的应用研究
畜牧业生产利用有效微生物技术，家畜生长健康，无病，粪便无味无臭，净化环境。重点研究有效微生物在饲料上的应用技术以及粪便处理应用技术。
425 创建资源循环型生态农业生产模式
建立研究所利用农产品加工厂的副产品制作有效微生物波卡西、活性液等微生物资材，畜牧场利用有效微生物波卡西进行家畜的饲养并制作有效微生物有机肥，农户利用有效微生物有机肥进行有机农产品生产，农产品加工厂利用有机农产品原料加工成品供给市场的资源的良性循环型的农业生产模式。
参考文献
[1]比嘉照夫·EM 环境革命·1994 年·
[2]片野学·自然农法水稻栽培·农文协·1990 年·
[3]有用微生物研究会·EM 活用技术事例集·EM 研究所·2004 年·
作者简介：金京德（1952-），男，吉林省农业科学院水稻所研究员，硕士，研究方向：有效微生物应用技术。
该专利是将大米经EM生物原露处理,然后加工成米粉,达到延长其保鲜期的方法!
具体工艺如下:
1、取pH值为65～8、硬度为40～80PPM的软水，用市售 EM生物原露1份加入到150～300份的软水中。
2、再用1配的软水浸泡大米5～8小时。
3、将2磨浆后按米浆量5000～15000∶1的比例加入生物EM-X进行微生物处理5～15小时。
4、采用此方法生产的米粉在常温下可保存3～5天，但若包装后经高温杀菌处理，可保鲜6个月。
5 、EM生物原露浸泡、磨浆、生物EM-X处理、蒸片、冷切、切条、包装就是包装米粉。
够详细了吧!一定要给分哦!
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