食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立什么追溯体系，保证食品什么，

国办发（2015）95号文件强调：应用物联网、云计算技术加快建设追溯体系，实现产品来源可查、去向可追，责任可究。

食税发（2017）53号文件强调：到2020年，初步建成全国上下一体，物网运作的重要产品追溯管理体制、

民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓幸福生活的基础，是社会稳定、和谐发展的基础，更是最基本的民生要求，因此确保食品安全、保证消费者健康饮食仍需各方共同努力。食品追溯顺应时代发展，合乎消费者需求，为食品企业解忧，那么谁先实现食品可追溯，谁就能迅速占领市场。

我们国家于2015年10月正式提出建立食品全程追溯体系，要求食品加工企业采取信息化手段建立可追溯体系，保证食品可追溯。然而至今，消费者仍然很难找到可追溯食品的身影，保证每一件食品都可追溯的道路仍然很难走。

或许对于食品生产企业来说，经济效益第一、食品安全其次，而对于为何迟迟不能实现食品可追溯，比如“增加企业负担、无从下手”成了随手拈来的理由。蝌蚪溯源食品追溯平台的成立，正是为了广大食品企业服务的。

消费者用手机扫描食品包装上的二维码，通过二维码包含的独立身份信息可以在第三方食品追溯平台上溯源每一个食品的原料、生产、质检、物流等“前世今生”的全程信息，让食品更加安全的展现在消费者眼前。食品追溯真正意义上告诉了购买者关于产品的所有信息。蝌蚪溯源系统作为第三方食品追溯平台站在公平公正的立场上，独立于企业与政府之间，为企业，政府，消费者之间搭起一个良好的交流平台。

物联网概念的起源最早可以追溯到（）

A比尔盖茨的“未来之路”
B美国自动识别技术实验室提出的“物联网”概念
C国际电信联盟ITU报告
DIBM提出的智慧地图
正确答案：比尔盖茨的“未来之路”

农业物联网是通过物联网技术实现农作物生长、农民生活、农产品生产流通等信息获取，通过智能农业信息技术实现农业生产的基本要素与栽培管理、畜禽饲养、施肥、植保以及农民教育相结合，提升农业生产、管理、交易、物流等各环节智能化程度，为建立现代农业，发展农村经济，增加农民收入，完善基层农业技术推广和服务体系，提高农业综合生产能力，推进农村综合改革，提升农村行政服务效能，推进社会主义新农村建设提供新一代技术支撑平台。
在这一方面，南京瀚之显电子科技有限公司和安徽斯玛特物联网科技有限公司通过多年来不断探索研究，通过不断提升科技实力，一直走在了各个物联网行业应用的前沿。

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