大家都在说新零售，可我们开便利店的怎么做新零售呢？

最近，很多朋友问我什么是新零售，作为一个互联网行业、O2O行业的资深从业者，我竟也一时回答不上来。最近，在研究了多方面的资料（相关书籍、统计报告、智库文献）后，以及结合自己对行业的理解，在此系统阐述一下我对新零售的理解，如果有理解错误的地方，欢迎业内大家指正。

零售的含义

零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。

这里面有几个核心的点：

零售不仅出售商品，同时也包括相关的服务；

零售活动不一定在商店中进行，也可以有其他方式，如邮购、自动售货机、网络销售等；

零售的消费者不一定是个人，也可能是社会集团；

零售要作为最终消费之用才行，比如一个车轮，顾客买了装在自己车上，那是零售；车商买了装配汽车用于销售，就不是零售。

麦德龙、沃尔玛等销售实物商品的大卖场属于零售行业

美容院、SPA、足浴等销售服务的服务业也属于零售行业

京东等面向最终消费者的电子商务平台也属于零售行业

零售的前世今生

我们要看到未来新零售的发展方向，首先我们必须弄明白零售行业的发展历史，搞清楚是什么在推动着这个行业的发展。

美国零售业发展史

夫妻店阶段（19世纪80年代以前）：那个时候美国人口只有5600万，也就是现在的1/6，并且2/3的人口生活在乡下。这个阶段，所谓的“零售”基本上都是传统的街边小店的形式，很多就是小的夫妻店。

邮购阶段（19世纪80年代至20世纪20年代）：19世纪80年代，美国一个重大的技术加社会变革诞生了，就是美国的铁路有了巨大的发展。19世纪后期，美国在全国范围内铺设的铁路线，让本来处于边远地区的农民们进入了现代消费体系。以西尔斯（Sears）为代表的邮购巨头诞生了。邮购的特点和优势：（1）过往的夫妻小店无法覆盖农村用户，而兴起的邮政和铁路系统，可以触达这些客户。（2）夫妻小店对上游供应商的影响力非常小。而邮购公司由于可以相对统一地采购，所以就可以把价格降低，这也是农村用户非常在意的。（3）农民的消费习惯相对保守，经常买的就是最必需的一些生活用品，所以邮购企业不需要准备太多种类的货物，因而库存可以控制得比较好。在这几个利好的情况下，美国的邮购行业在19世纪末和20世纪初发展非常迅速。有一组数据可以证明：1900年西尔斯的营业额仅有110万美元左右，十年后就增长到了6000万美元，又过了十年，也就是1920年左右的时候，西尔斯的年营业额已经有25亿美元左右。

连锁店和超市阶段（20世纪20年代至20世纪50年代）:连锁店出现于20世界初。1920年到1935年，美国新铺设的公路里程翻了三倍。公路运输的运能大、速度快，成本也低，可以让连锁店拥有自己的车队，往返于各个仓库。这就摆脱中间商对货源的控制，连锁店直接和制造商对接，提高了供应链效率，降低了成本。在连锁店之后出现的新零售业态，就是我们现在熟知的超市。这背后的关键技术发明主要有三个——汽车、冰箱和电视。汽车让人们摆脱了距离的束缚，可以去更远的地方购物，所以当时很多超市都开到了郊区，因为郊区的租金更便宜。冰箱出现于德国，却被美国人发扬光大，冰箱的出现可以让食物储藏更久，人们可以一次性购买更多商品，购物频次降低。电视这种超级媒介的出现，让打造一个全国性品牌成为可能，而全国品牌正好适合大型超市销售。

大型购物中心阶段（20世纪60年代至21世纪初）：二战后的二十多年里，是美国经济发展的黄金时代。经济的繁荣和社会风潮的变化（种族隔离的解除、人口郊区化、大众整体收入的提高引起的消费心理的变化），加上技术的推动（汽车数量的进一步增加、xyk的发明），让以沃尔玛为代表的提供评价、折扣商品的大型购物中心应运而生。20世界70年代后，美国经济进入“滞胀”期，人们的收入减少，消费能力降低，大型购物中心迎来了历史机遇期。

电子商务和移动购物阶段（20世纪90年代至今）：20世纪90年代，互联网被发明。技术的创新再一次推动了零售行业的发展。以亚马逊为代表的电子商务开始重新塑造零售业。1995年，时年30岁的贝佐斯在曼哈顿的一栋大楼里创立了亚马逊网站。得益于互联网行业整个产业的飞速发展和与贝佐斯天才的经营策略，亚马逊成为美国最大的电子商务网站。2010年后，随着智能手机的发明，人们又进入了移动购物时代。

我国零售业发展史

供销社阶段（20世纪50年代至20世纪80年代）：新中国成立后，由于物资的匮乏，中央采取计划生产统一配给的“计划经济”政策，所以那时候的零售行业尚不发达，遍布于祖国大地的供销社是当时零售行业的最真实写照。

百货商店主导零售市场（20世纪80年代至20世纪90年代）：改革开放初至1989年底，市场形态由“计划经济”转向“市场经济”，物资逐渐充盈，在这个历史阶段下，传统百货商店占零售市场绝对主导地位。

超级市场和各种新型零售机构蓬勃发展（20世纪90年代初至20世纪90年代末）：1990—1992年底，超级市场开始涌现，动摇了百货商店的市场基础。1993年—1995年底，各种新型零售组织崭露头角，出现百花齐放局面。百佳超市、上海华联超市、武汉中百超市成为这个时代的代表。

跨国零售机构进入中国，电子商务诞生并蓬勃发展（20世纪90年代中期至21世纪初）：1996—1999年，跨国零售商（如沃尔玛、家乐福）进入，加速了零售业现代化进程。沃尔玛于1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。截至2016年12月31日，沃尔玛已经在全国189个城市开设了439家商场、8家干仓配送中心和11家鲜食配送中心。1999年，马云创办了阿里巴巴网站。2003年，淘宝网诞生。

移动购物阶段（2010年至今）：2010年以后，随着智能手机的出现，世界进入移动互联网时代，移动购物开始蓬勃发展。

从中美两国零售行业的发展历史我们可以看出：

第一，消费者的需求是不变的，“多快好省”是消费者永恒不变的需求，只是在不同历史时期或不同环境下它的排列会发生变化而已。

第二，新技术是永远在迭代的。谁能够把新技术、新工具的潜力发掘出来，谁就能拿到时代的红利。所谓的商业模式，不是什么巧妙构思的结果，而是对新工具的敏锐洞察。

第三，社会风潮是永远在变化的，政治环境、生育政策、经济发展都会产生新的消费群体和消费文化，从而改变社会风潮，塑造新的消费环境，改变零售行业业态。

“5新”循环驱动

我们把零售行业的历史发展轨迹用一张图来更形象地做一下说明：

新环境 -> 新消费者 -> 新问题 -> 新需求 -> 新工具 -> 新环境

中美两国零售行业的发展正是紧密按照这个环的变化而螺旋上升的。如20世纪60年代，美国种族隔离政策的解除、黑人与白人平权运动的发展产生的“白人人口郊区化”，这就是当时产生的“新环境”。社会产生了大量居住于郊区的、生活富足、从事律师、医生等职业的中产阶层“新消费者”，购物不便、希望一次性购买更多商品就是“新问题”，而提供便捷购物、一站式购物的大型购物中心就是他们的“新需求”，“新需求”带来的行业发展又同时促进了xyk等“新工具”的出现，新工具的涌现又产生了“新环境”，如互联网的出现造就了“新的商业环境”。

在移动互联网、物联网、大数据、人工智能的发展，以及线上流量红利的式微并逐渐枯竭、线下产品及服务极大富足的“新环境”下，产生了对体验要求高、个性化要求高的90后甚至95后消费群体，他们成为当代的“新消费者”。在这群消费者面前，零售行业产生的“新问题”是：

如何摒弃千人一面？

如何提升用户体验？

如何缩短物理距离，让商品更快被顾客获得？

如何优化管理，做到智能化、自动化，降低运营成本？

如何优化供应链？做到动态、智能地管理商品和服务，降低库存和运输成本？

如何管理好客户？更精准地透视出客户购买喜好、更有针对性的制订营销策略、更有效地扩客与留存？

如何让你的零售转型升级

纯电商时代已经过去，未来十年、二十年没有电子商务这一说，只有新零售这一说，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。  ——马云

马云在2016年10月份的云栖大会上抛出了新零售的论点。之后又火速为他的TaoCafe淘宝会员店和盒马鲜生支付宝会员店站台。

在马云爸爸的带领下，各大巨头纷纷投资新零售企业，如苏宁投资的“苏宁小店”，家乐福的“easy家乐福”，各种类型的“新零售”纷纷出现，如无人超市“猩便利”，智能房屋超市“缤果盒子”，还有缩短便利店与顾客距离的“果小美”、“7只考拉”等，都在如火如荼地发展。

作为传统零售行业从业者的你，是否感到恐慌呢？

难道自己将要被淘汰？难道这次浪潮只是巨头的机会？如何在被别人干掉之前干掉别人呢？

做好新零售，基本条件是：线上线下互联，做好全渠道。

我们从新回到“5新”驱动环上来看这些个问题，回到上一节我们抛出的问题，我们会发现，所有的问题只不过是在消费升级的大背景下所产生的老问题而已。但在当前移动互联网、大数据、人工智能技术等“新工具”的蓬勃发展的大环境下，做好新零售，基本条件是：线上线下互联，做好全渠道。

只有做到线上线下互联、做好全渠道销售，才能利用到移动互联网、大数据、人工智能等“新工具”。

市场上有很多可帮助零售企业做到线上线下互联的全渠道销售工具，如小橙云店（>

另外，要跟上新零售浪潮的步伐，我想，可以从以下几点入手：

从营销入手：以90后甚至95后为代表的新消费者对眼球经济更敏感，他们是互联网的原住民，和网络天然共生，他们更追求个性化，更容易被优质内容、情怀场景吸引。营销上，需要我们做到千人千面、内容化、社交化、从“被动搜索”到“主动吸引”。小橙云店（>

从体验入手：在挑剔的消费者面前，我们提供的商品或服务必须更加满足客户的审美需要、情感需求，要高颜值、自带归属感。

从距离入手：从物理距离入手，提高商品的易得度。调查显示，顾客对便利店（在此我们以便利店举例）的可接受的最佳距离是300米以内。超市、便利店行业可以通过降低物理距离来优化体验。传统便利店、超市企业可学习“果小美”、“7只考拉”等新零售企业，将智能货架放在周边写字楼的企业里，通过缩短物理距离，提高销售额和用户体验。

从管理入手：通过技术手段做好会员管理、销售预测、补货预警、自动变价等，降低经营成本。

从供应链入手：从供应链入手，通过大数据分析得到的结果优化供应链，提高商品交付效率、提升用户体验、降低物流成本。

当然，能把这几点都做好，定能让您的零售在此零售业大变革中立于不败之地。但也或许，您只需要做好其中一两点，就能让您的企业望尘莫及。

若此文能对您和您的企业有所帮助，本人深感欣慰。

大数据系统可以针对性定制或调整营销方案大数据技术可以了解品牌会员分布、消费记录、消费额等数据，或者是通过哪种引流技术带来的粉丝。都可以利用大数据进行分析获得结果，然后可以调整引流推广方案，哪种效果最佳，自然就用哪种。商家对会全国会员地区分布进行统计，了解地区总体会员人数情况，有针对性地对重点区域进行广告投放引流。四、大数据系统有效提升直播带货销售额2020年很多商家、主播、网红、明星和企业家们都忙着直播带货，那么大数据技术对直播+电商的影响究竟有多大呢？一场直播下来，为何头部主播们经常能够达到过亿的销售额。除了自带流量的优势之外。头部主播每一场直播下来，都会对直播带货的数据进行后期的分析和汇总。包括新增粉丝量、总销售额、单品销量、总利润、用户d幕话。题、发送红包、社群引流

构建新零售数字化营销体系，主要在于借助新零售系统。

新零售系统需要解决的是，在新的市场潮流下，渠道的一体化，卖场的智能化，商品的社会化，以及经营的数字化。所谓经营的数字化指的是营销数字化、门店数字化、供应链数字化、店员数字化、会员数字化、商品数字化的企业数字化进程问题，新零售，归根结底，是对传统零售的重塑变革，本质在于线上线下物流的融合贯通，重构人货场，塑造以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。无论是哪一种新零售模式，其核心都离不开数字化。

新零售系统有几种呢？这个不好说，只能说从不同的方面需要不同的新零售系统。

移动端：全面顾客数字化

现在是移动互联网时代，首先我们需要解决的就是移动端的顾客数字化问题，商家应当通过APP、小程序、微商城等渠道将顾客沉淀到自己的终端当中，所以新零售软件需要具备的一个功能就是在移动端将顾客全面数字化的功能。

门店端：门店经营智能化

新零售的核心技术是人工智能物联网大数据云计算。门店的智能化改造是经营数字化和打造数据库的一个重要基石，而新型的POS收银系统和会员管理系统（也就是新零售软件），能够助力门店的智能化经营。

后端：全渠道销售管理ERP

新零售软件重要的还有后端的支持，需要有包括渠道管理、商品管理、订单管理、仓库管理、进销存管理、平台管理等功能在内全渠道销售管理功能。如果是跨境新零售商的话还有具备有三单对碰的功能。

新零售系统的价格的话一般也是根据客户的品类、需求、规模等等条件而定的，又一城新零售系统一般都能够满足客户的需求。

第一，是实现线上线下消费的无缝对接：
也就是线上购物，然后线下到门店自提，或者在家附近的门店送货上门，这样是不是很方便而不是电商专属商品，这样物品质量有保障，而且物流费也省去了，商家库存管理也会非常出色。
第二，是解决配送和假货问题：
选择信誉度高性价比好质量优的供货商供货，统一进行配送，跟门口店面进行合作。
一方面可以做B2B统一配送业务进行赚钱，一方面通过广泛布局，掌握全国零售商品的物流大数据。
新零售体系下，精选后的产品，直达小区的产品，在配送时更加快速，比如通过淘宝外卖弄，通过饿了么或者蜂鸟配送到你家。可以预见，新零售+B2B配送成功布局之后，这俩问题将得大幅改善。小猪外送系统顺风配送模式，助力打通最后一公里。
第三，是增加大量的消费场景体验：
在门店中，大量采用传感器和物联网，并在将来利用AI技术，做到自动结账，客户追踪、优化库存、内容推送等，将大大提升消费者的消费体验和店面的盈利能力。

新零售一词最早是出现在于马云于2016年的云栖大会上说的一句话：“纯商业时代很快会结束，未来十年，二十年，没有电子商务的说法，只有新零售这一说！”

新零售这个概念被提出以后，引起了轩然大波，现在大家也都对新零售有所接触，但是更多的人还是一脸茫然，新零售，是什么？

有大佬说道：新零售，就是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态，依托大数据技术，使得零售商获得大量用户的精准数据，驱动“人”、“货”、“场”三者关系的重构。大家一听，原来如此，虽然不明白你在说什么，但是一看就很厉害的样子，但是最后还是半懂不懂的样子。

其实马云在2016年的云栖大会上还有后半句话，解答了新零售是什么的问题：线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。线下的企业必须走到线上去，线上的企业必须走到线下来，线上线下加上现代的物流结合在一起，才能真正创造出新的零售起来。这句话的理解难度就要低多了，线上线下结合销售，再配合现代物流，才能产生新零售。

我们在京东、淘宝等网络购物平台购物，这个就是线上销售，而我们去沃尔玛、家乐福之类的商城购物，这个就是线下销售。而这两者结合销售，就是所谓新零售。

以沃尔玛为例，沃尔玛作为世界性的连锁企业，以营业额计算的话，也是全球最大的公司，他主要涉足于零售业，但是长期以来，对沃尔玛产生巨大威胁的企业，不是家乐福，不是好市多。而是我们所熟知的互联网公司——亚马逊，电子商务对沃尔玛产生了巨大的冲击。而沃尔玛也开始布局线上购物领域，以沃尔玛中国为例，沃尔玛在京东上线了沃尔玛旗舰店，山姆会员店等等，同时沃尔玛战略投资达达-京东到家，构建同城配送物流，实现了线上线下+现代物流的体系，正是新零售的未来形态。

在过去的很长一段时间当中，大家都认为电子商务会是未来的趋势，线下实体店将会死亡。但是近些年，电子商务的发展形势趋近平缓，已经到了瓶颈期，线上购物终究还是缺少了一分线下购物的体验感。电商巨头纷纷转战线下，而实体行业也都开始触网，这似乎就是马云所说的新零售的雏形了。

从马云提出新零售到现在，已经三年过去了，阿里巴巴也不再提电子商务，而是在打造一个全生态系统，电商与实体相结合，形成了一个闭环，线上与线下不是互相替代的关系，而是互补的一体。

所以新零售的模式都将是线上线下将结合，打造大数据、全渠道、全链路的模式。原本的线上电商打造线下门店，原本的线下实体店打造线上网店等等，他们的发展方向不同，打造目标是一致的。如何打造新零售的话，自然也应当是从线上线下一体化打造起，而具体的打造步骤也需要根据店铺的实际情况去做策划。

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