白木耳的种植范围很广阔，室内种植白木耳的利润怎么样？

银耳又名银耳、雪穗、银耳籽，营养价值非常高。经常吃银耳可以保肝解毒、防癌、护肤美容、清肺养血、增强免疫力、清热健胃、通便、滋阴养血、美容养颜。人工种植可以利用锯末、蔗渣、棉籽壳等原料进行栽培。银耳只能在合适的湿度和光照下栽培。光照不好直接决定了银耳的质量。白和黄关系很大。正是因为银耳营养价值高，功能多，所以市场价格挺高的，每斤能卖50元左右。而且晒干后可以长期保存，不会腐烂。湖南常德的黄先生，每年种植银耳收入十几万，是他以前种菜时收入的几倍。农民种植银耳的收入是种植蔬菜的三倍，年收入十几万！

银耳种植前景也很好。银耳种植成本不高。他的利润也非常可观。因此，种植银耳也是人们非常好的选择。银耳是人们餐桌上不可缺少的食物。走进食用菌实验示范日光温室，架子上整整齐齐地摆着一根菌棒，每根菌棒上长着三根白银耳，像盛开的白菊，盛开的雪莲。据绿萝园农民专业合作社负责人严凡双介绍，银耳直径5-10厘米，柔软、洁白、半透明、富有d性，有“菌中之冠”的美称。然而，在北京种植银耳是非常困难的。北京农技推广站食用菌部门负责人魏金康表示，银耳适合生活在潮湿的气候中，空气湿度达到85%-95%，北京的空气环境相对干燥。另一方面，银耳菌丝分解纤维素的能力很小，在生长过程中必须依靠另一种真菌——灰菌的辅助。因此，银耳菌株和灰树花菌株的培养应予以考虑。

我们花了两年时间探索，终于在北京实现了这种珍稀食用菌的大规模栽培。魏金康说，经过反复试验，研究了银耳菌种和香灰菌种的配比和混合时间，最终确定了菌棒规格，为银耳创造了适宜的生长环境，为规模化栽培创造了必要条件。种植业需要技术支持。没有技术，只能算是纸上谈兵。目前常见的种植方式有椴木种植、塑料袋种植、瓶栽等。真菌的培养技术要求高，新手容易出现时间不对、消毒接种不彻底造成污染、菌室温度控制不当、影响产量等一系列问题。目前市场上不缺一般品质和高品质的银耳。只有优秀的技术才能生产出市场满意的银耳。

银耳的经济效益主要取决于种植者的技能。一般一万袋银耳的成本在三万元左右，一般可以收获1700斤左右。如果按市场价30元算一斤，可以卖到5万左右。所以想靠种植银耳一夜暴富，可能性真的很小。当然，如果你种植技术过硬，银耳品质足够好，市场前景还是可以的。

银耳是腐生菌类，原来是生长在深山野岭、原始森林中死亡的树木上，需要散光照射和适当的温度和湿度环境。后来人们用培养基进行人工育种，开始也用段木来种植。

银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有d性。

银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。

明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到”。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有d性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3~15厘米。

干后收缩，角质，硬而脆，白色或米。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上 。

1、温度
温度对银耳的生长是非常重要的，种植银耳要保持温度使用。银耳的菌丝与子实体生长对温度都有不同的需求。菌丝在生长时温度要控制在22-26度左右，如果超出20-28度的话，那么会严重影响菌丝的生长，降低产量。子实体的温度则要控制在20-25度左右，最低不可低于16度，最高也不得超出26度，否则都会导致分化不良。
2、湿度
湿度是保证银耳定植成活的关键，适宜的湿度对银耳的生长能力是非常重要的。菌丝的形成、子实体分化也与湿度息息相关。湿度不宜过高过低，过高的话会导致银耳菌丝生长纤细无力，子实体分化受阻，交叉成团。所以我们要根据银耳的生长适当的调整湿度，保证适宜的水分。
3、光照
光照对银耳生长也会造成很大的影响。在种植银耳时要注意不可让阳光直射银耳。否则同样也会影响菌丝与子实体的生长。所以我们在种植时要注意做好遮阳工作，提供适量的散射光即可。光照的强度会影响银耳的色泽，光照不足会延缓子实体的生长，合理的散射光能够明显的提高银耳品质。

银耳属中温真菌，菌丝生长的最适温度为24~25℃，子实体发育的最适温度为20~25℃。春秋季的自然温度是最适合种植的季节。也可以冬暖夏凉的种植室，在遮荫棚种植，让银耳一年四季都可以种植。银耳种植原料广泛，尤其是棉籽壳。此外，杂木屑、玉米芯、蔗渣也是常用的原料。

农民可以根据自己的实际情况选择任何配方。制备培养料时，原料如锯末、棉籽壳、蔗渣等。首先进行筛选，然后去除沙子、金属和木块等混合材料。然后把棉籽壳或者锯末倒进搅拌站堆成山形。然后从山顶向下均匀铺上麦麸，周围均匀铺上石膏粉。将上述干料搅拌均匀，然后溶解可溶性添加剂，如蔗糖、硫酸镁、尿素等。在水中，然后将它们倒入干燥的材料中，反复搅拌均匀。每100公斤干料加入100-130公斤水，使培养料的含水量为60%左右。检测方法是：用手抓住培养料，握紧。如果手指间有水渗出，但不滴水，这是最合适的时机。在银耳的生长发育过程中，温度是必不可少的因素之一。

银耳菌丝在适宜的湿度条件下可以定植，银耳在潮湿条件下可以旺盛生长。菌丝短且成束，子实体分化正常。在过于潮湿的环境中，菌丝生长微弱、稀疏，子实体分化差或胶化。银耳在不同的生长阶段对湿度有不同的要求，因此必须给予适当的水分管理。如果条件太潮湿，银耳不会萌发成菌丝，而是以出芽的形式出现。营养是银耳生长的物质基础，替代培养基的合成比例应最大限度地满足银耳对各种营养物质的需求。银耳菌丝可以直接利用单糖(葡萄糖)、二糖(蔗糖)等简单碳水化合物。由于银耳菌丝分解木质素和纤维素的能力较低，不能直接利用纤维素和木质素，只有灰菌丝在酶的作用下分解木质素和纤维素。可以用银耳菌丝。培养基还应含有足够的氮、维生素、磷、钙和微量元素等矿物质元素，以促进子实体的生长。

水是银耳生命活动的首要条件，银耳需要不止一种水。菌丝在适宜的湿度条件下种植蔓延生长。并在一定发育阶段分化产生子实体原基。呈现肥嫩如玉的骨冰肌穗。在过湿条件下不容易萌发成菌丝，而是以出芽的形式出现。菌丝只有在适合潮湿的条件下才能定殖生长旺盛。菌丝短且成束，子实体分化正常。在过于潮湿的环境中，菌丝生长微弱、稀疏、稀疏，子实体分化差或凝胶成团。因此，应根据银耳不同生长阶段的不同湿度要求给予适当的水分。

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