餐饮外卖物流有什么发展趋势吗?

外卖产业规模突破6500亿元

我国外卖市场经过数十年的发展，外卖产业规模不断增加，随着渗透率的不断提升，增速不断下降，但仍然维持近40%的增长速度。2019年中国餐饮外卖产业规模为6536亿元，相比2018年增长39%。与此同时，外卖产业的渗透率也继续提升。2019年全年外卖产业渗透率达到140%，相比2018年的110%提升了3个百分点。当前外卖产业规模能够持续增长还依托于当前头部外卖平台强大的大数据技术，依靠大数据分析和强大的运筹优化和机器学习，外卖平台得以完成从线上点单到线下配送的各个环节。

我国外卖产业的持续快速增长，不仅方便了广大民众的生活，也推动了餐饮产业的线上线下融合发展，拓宽了消费应用场景，为餐饮行业发展注入了新动能。外卖业务还延长了餐饮行业的产业链，帮助餐饮和零售商户拓展营收渠道，实现收入增长。另外还创造了大量就业岗位的外卖配送。

受2020年初新冠疫情影响，线上化渠道为服务业提供了新的发展窗口。网上外卖数字服务蓬勃发展，截至2020年上半年，网上外卖用户规模达409亿，占网民整体的比例为435%，在满足网民需求的同时也为服务业的数字化发展提供了助力。

由于外卖的便利性与样品的多样性，外卖用户群体主要包括高薪白领，他们时薪往往超过100元，工作繁忙，没有时间做饭;其次为城市大学生，比较宅，不爱出门等，可知，90后与00后为线上外卖市场的主力军，据美团数据，2019年90后、00后外卖用户群体占比超过60%。

向三线及以下市场加速渗透

我国外卖市场经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局。随着一二线城市外卖渗透逐渐饱和，增长速度逐渐趋缓，低线城市成为行业新突破点;头部外卖平台数字化技术的发展以及2020年初新冠疫情进一步催化了三四线城市外卖产业的渗透，线上化渠道为三四线城市服务业提供了新的发展窗口。

我国头部外卖平台逐渐意识到下沉市场的巨大潜力，向三线及以下城市加速渗透。截至2020年3月，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例增长至398%，较2019年底增长了约45个百分点。

2019年三大外卖平台各城市用户分布中，由于城市数量与人数的优势，三大平台用户规模均以二线城市为主，占比达到35%以上，饿了么平台中，二线城市占比达到532%，超过一半比重;美团外卖二线城市用户占比达到466%。三线城市比例也较高，达到30%以上水平，在三四线城市人口基数下，其开发前景可期，占比将呈逐渐上涨的趋势。

虽然三四线城市外卖产业的开发不可避免地将面临一二线城市市场开发初期的市场窄，客群少，用户增长趋势不乐观，客单价拉不起来等问题，但是随着三四线城市经济的发展，头部外卖平台的宣传补贴，一二线城市人口回流，产业回流等，外卖产业的发展前景可期。

更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《中国在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》。

芜湖小微餐饮证要去当地的食品药品监督局办理。
办理餐饮许可证需要提交的资料：1、《餐饮服务许可证》申请书。
2、名称预先核准证明。
3、法定代表人的身份z明复印件。
4、直接负责的主管人员无违规证明。
5、食品安全管理人员证明资料。

增值税小规模纳税人或营业税纳税人一个月可以免税开3万元的发票。

《国家税务总局关于小微企业免征增值税和营业税有关问题的公告》（国家税务总局公告2014年第57号）的规定：增值税小规模纳税人和营业税纳税人，月销售额或营业额不超过3万元(含3万元，下同)的，按照上述文件规定免征增值税或营业税。

其中，以1个季度为纳税期限的增值税小规模纳税人和营业税纳税人，季度销售额或营业额不超过9万元的，按照上述文件规定免征增值税或营业税。

扩展资料：

销售商、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；收购单位和扣缴义务人支付款项时，由付款方向收款方开具发票。在发票开具时，要注意以下几点：

(1)销货方在整本发票使用前，要认真检查有无缺页、错号、发票联无发票监制章或印制不清楚等现象，如发现问题应报送税务机关处理。

(2)整本发票开始使用后，应做到按号码顺序填写，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚，全部联次一次复写、打印、内容完全一致。填开的发票不得涂改、挖补、撕毁。

(3)开具发票要按照规定的时限、逐栏填写，并加盖单位财务印章或者发票专用章。未经税务机关批准，不得拆本使用发票，不得自行扩大专业发票使用范围。

(4)填开发票的单位和个人必须在发生经营业务，确认营业收入时开具发票，未发生业务一律不准开具发票。

(5)销货方应在规定的适用范围内开具发票，不准买卖、转借、转让和代理开具。

(6)销货方使用电子计算机开具发票，须经主管税务机关批准，并使用税务机关统一监制的机外发票，开具后的存根联要按照顺序号装订成册。

参考资料来源：百度百科-发票开具

哪个行业都不好做，表面的风光，背后却是无奈，餐饮行业表面看着很挣钱，入门门槛又低，但是殊不知有更多的人都要来分一杯羹，创业的初期是面面俱到，不能含糊，同时现在的创业店面相比之前更多，大街小巷都是各式的餐饮店面，有几家生意好的，不懂行的入行也造就了连锁的开启，鱼龙混杂，什么样子的连锁都出来了，有精力的会自创品牌，没有时间的会直接选择加盟，这也造成了行业的乱象。

1、自创餐饮品牌的艰辛
随着社会的发展，人们的钱包也宽裕了，想要自主创业的人越来越多，多数的都会选择餐饮行业，毕竟门槛低、资金流转快、不挤压产品、回收资金快，毕竟衣、食、住、行、医。排得比较靠前。当你选择这个行业，首先要先做的就是资金到位，后续根据大小来决定，现在的小微餐饮是发展的趋势，面积不大，人员少，经营品类不多，这也是目前的行业行情，人工成本高、房租占大等等，自创品牌的前期定位、选址、装修、采购、人员招聘、培训、营销策划、经营管理，而且现在的餐饮店面的利润也是非常的低。不管大店小店都是一样，自己有手艺的还好点，将自己的思维改正，不要用厨师的思维去经营店面，没有手艺的就需要找厨师，现在行业人员本身就特别匮乏，新生代多数不愿做餐饮，当我们看到别人生意火爆的时候，他们也是从这个阶段走过来的，资金有余可以忽略不计这些。

2、餐饮加盟连锁的快速发展
最初的连锁是将自己的产品、服务一并带给更多的消费者，让更多的消费者得到更多的实惠，由于行业的快速发展，涌入的人过多，餐饮经营真是层出不穷，各式各样的店面出现在人们的视野。而连锁也就变得成为快速回收成本的一种捷径，这里说的不是全部，而是一部分，没有手艺、资金有限等问题，让很多又想涉足餐饮行业的人直接选择加盟，而加盟的店面真的就都生意火爆吗？答案是：不可能的，几家欢喜几家愁。很多的创业者都是因为对行业的不了解，对一些公司的情况不了解，只知道表面，然后模模糊糊地就交钱了，到后期发现很多不是那回事，跟当初的相差太多，这里讲的就是个例，在考虑加盟的时候要擦亮眼睛，考察、筛选、对比、尤其实体店面的考察，因为现在的加盟连锁，连实体店都没有，就是网络开始加盟，更甚者就是快招公司。考察清楚是重点，不要被表面的景象蒙蔽。不可盲目跟风。

3、竞争的压力无人知
餐饮店面一家接着一家开业，关门的也不少，门厅冷落的比比皆是，这也造成了竞争的压力也是非常的大，每增加一家店面就要分走一些顾客，经营、管理、服务、产品、标准化、量化，这也是每家店面都在做的，需要不断地优化已达到最好，再者就是创新，创新也是发展的源泉。餐饮行业是一个门槛低却要求高的行业，表面不代表现实，平静的水面其实暗藏危险，投资需谨慎。

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现在市场上的创业项目非常多，例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类。如果想创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。
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智慧餐厅公司是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统公司。

“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。方式一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机，方式二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即出现电子菜单，由顾客自主点餐，在顾客享受便捷服务的同时，可为餐厅节省用工30%~60%。

1、提升服务品质

自主点餐系统既能做到杜绝人为错单漏单现象，在缩短顾客等餐时间的同时，还可以让客人享受更多的娱乐资讯以及助兴游戏，打发无聊时间、增添就餐乐趣。需要服务时，服务员手上的腕式寻呼机可保证即时到位，让顾客体验“上帝”感受。

2、主要措施

“智慧餐厅”的强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料，尤其是其它系统均无法实现的工作效率分析，老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。

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