竹笋是发物。竹笋自古以来就是菜中珍品，并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素B、多种氨基酸等等人体所需的成分，营养价值非常高，并且竹笋的口感非常好，鲜脆可口，另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效，所以竹笋深受人们的喜爱。

1、竹笋去壳洗净，用水煮10分钟，起锅，用水漂一天。2、在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。3、竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。4、竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩

竹笋。烟笋其实就是经过烟火熏烤的笋干，它与白笋干的制作方法基本相同，只是多了一道熏烤工序。当然，烟笋与白笋干的味道也是不同的，吃起来别有风味。制作烟笋的时候，农民把新鲜竹笋挖回家之后，先剥去笋衣，根据大小剖成两半或四瓣放锅里煮熟，然后捞

新鲜竹笋怎么吃 新鲜竹笋炒腊肉新鲜竹笋怎么做好吃又营养 新鲜竹功营养丰富、清香鲜美，可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜，那也是需要掌握一定技巧的。 一、竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋

洋合（阳荷）是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜，别称姜笋、野阳合、洋合笋。洋合植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛。它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘，糖尿

莴苣和莴笋的区别可能是使用的部位不同，而且使用的季节也会不一样，营养成分也会不同。1、使用的部位不同：一般莴苣多数是食用叶片部分，又称为叶用莴苣，而莴笋主要食用茎部，称为茎部莴笋。2、季节不同：莴苣一般主要是包括生菜或者苦菊，一般在一年四季

竹笋想必大家都不陌生，它是生活中很常见的一种食物。竹笋的食用价值很高，适量的吃一些竹笋有健脾胃、增强免疫力等好处。人们常常会将竹笋做成很多美味的食物来吃，其中最常见的就是清炒竹笋了。不过在做这个菜的时候，也是有一些小技巧的。清炒竹笋怎么做好

竹笋的做法有很多，不但可以油爆，另外还可以清炖，在味儿上也是很有特点的，在我国大部分的人都很喜欢吃笋，味儿非常的美味，尽管春笋关键生长发育在南方地区，可是如今交通出行的比较发达，每个地区的人都可以吃到新鲜的春笋，清炖竹笋的做法也是有许多，在

凉拌竹笋是以竹笋为主要食材的一道菜品，属于凉拌菜。所需食材竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。制作方法1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条

螺蛳粉的香味来自酸笋。这种发酵的酸笋本身就有一股臭味。如果加在螺蛳粉里，螺蛳粉会有臭味。酸笋主要是发酵产生的。在这个过程中，生竹笋中的大部分蛋白质会降解成氨基酸而释放出来。同时，大量糖类物质通过微生物的作用转化为有机酸。随着发酵的进行，氨基

竹笋的做法有很多，不但可以油爆，另外还可以清炖，在味儿上也是很有特点的，在我国大部分的人都很喜欢吃笋，味儿非常的美味，尽管春笋关键生长发育在南方地区，可是如今交通出行的比较发达，每个地区的人都可以吃到新鲜的春笋，清炖竹笋的做法也是有许多，在

螺蛳粉的臭味来源主要有2个，分别是酸笋和螺蛳肉的腥气。酸笋是螺蛳粉的精华，它是由新鲜竹笋经过半个月时间浸泡、发酵后形成，在发酵的过程中采用的特殊工艺没有完全隔绝氧气。在过程中由厌氧菌、有氧菌共同配合，将新鲜竹笋内的糖类、蛋白质转换成氨基酸

没有毒。因为竹笋含有较高的草酸，如没有经过焯水处理就直接炒食，那么炒后的竹笋会带有较重的苦涩味道，这是正常现象。竹笋是人们常见的一种食材，在以前它有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。不要生吃。因为竹笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利

大熊猫爱吃的食物是竹笋，在有竹笋的季节，大熊猫会放开肚皮可着劲的吃，每天可以超过18个小时不停的吃，能食用超过30公斤的竹笋。但是由于在一年里只有夏天才有鲜嫩的竹笋，所以大熊猫主要还是吃竹子叶和竹子杆的。大熊猫爱吃的东西由于竹子是一种低营养

竹笋的生长过程详解1、初期：是竹笋地下生长的延续，尽管笋尖已经露头，但是笋体仍然在土中，横向膨大生长较为显著，节间长度增长很小，基部各节陆续生根，高生长非常缓慢，一般每天生长量不过122cm左右。2、上升期：竹笋的地下部分各节间的拉长生

竹笋作为我国的一大食用产品，需求量是很大的，竹笋可以入菜，是各大地方菜色都有的原料，好吃又营养，是节日菜色必点之物，在这里小编将带您们了解一下竹笋有哪几种。笋有10种，分别为：尖头青笋、毛竹笋、早竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋、箭竹笋、雷

     1、大熊猫99%的食物都是竹子，可供大熊猫食用的竹类植物共有12属、60多种。      2、不同山系的大熊猫主食竹类不同。大熊猫的食谱随山系和季节而有变化，在不同的季节采食不同种类的竹子或同种竹子的不同部位。春夏季最爱吃不同种类

竹：管乐；肉竹：泛指音乐；嘈杂：声音喧闹，杂乱。形容音乐杂乱无章。肉竹嘈杂的造句1.肉竹嘈杂可他们带着善意来找卢亨搭话，卢亨却半个字也说不出来，最后只能沉默着不跟他们说话。2.肉竹嘈杂流萤轻轻的开口了，台下的骚动，平复了一些，如大家所知，我

一、竹字的组词有竹叶、竹桥、竹笋、竹席、竹签、竹竿、竹篙、文竹、湘竹、竹帛、竹簧、竹马、竹篱、南竹、丝竹、箭竹、竹雕、竹排、腐竹、竹黄、竹编、竹器、竹屿、竹菇、竹烟、残竹、洗竹、松竹、水竹、竹笓等。二、基本释义竹子，多年生常绿植物。茎圆