所需原材料：1、主料：肉馅100克、香菇、鸡蛋1个、青虾4只。2、辅料：盐、蚝油、海鲜酱油。第一步：准备好所有材料，把香菇清洗干净，切成香菇碎。第二步：肉馅里加放香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。第三步：在碗的底部放上适量的肉馅，在中间挖个小

01、响油芦笋先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。在锅中放入适量的清水烧开之后加入食用盐和食用油，把芦笋放进去焯一下水，大概焯

8种白玉菇家常吃法一、白玉菇炒时蔬材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末做法：1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。3、锅中倒入少许油，

炸鸡腿做法如下：主料：鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料：食盐1茶匙、胡椒粉12茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤：1、鸡腿洗净在清水里泡半天，泡出血水，期间换水几次。2、鸡腿腌制之前一定要吸干水分，这样才更好入味。3、加盐一小勺。磨适

炒白玉菇的做法大全如下：一、白玉菇炒时蔬。材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末。做法：1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。3、锅中倒

煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米 180克、香肠 80克、酱肉 30克、菜心 6棵、生抽 10毫升、糖 3克、老抽 2毫升、盐 适量、蚝油 3毫升、高汤 4汤匙。1、首先锅里放入

鸭腿饭〖食材〗鸭腿一只，卤蛋一个，豆干两片，生抽、老抽、料酒各适量、葱段两段I香叶两片、姜片一个、食用油适量、八角一个〖做法1〗锅内加入冷水，放入洗干净的鸭腿，加入料酒，生抽，老抽，葱段，八角，生姜，香叶。加入糖，搅拌均匀，盖盖子炖煮2、豆

生猪肝保存方法如下：技巧一1、猪肝由于件头较大，家庭烹调一次难以用完。吃不完的鲜肝，如果保存不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面均匀地涂一层油，放入冰箱保存。 再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。2、放入保鲜袋中，保存，用毛巾包裹后再放入

家常菜炒油豆腐的做法如下：主料：油豆腐适量、五花肉片适量。辅料：姜适量、青菜适量、蚝油适量、白酒适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、生粉适量。步骤：1、油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。2、冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。

蚝油是用牡蛎(牡蛎)制成的调味品。蚝油是广东常用的传统风味调料，也是酱类中最大的产品之一。它以素有“水下牛奶”之称的蚝油为原料，经熬制、浓缩、添加辅料精制而成。蚝油是用生牡蛎制成的，是一种营养丰富、味道鲜美的调味品。蚝油不是油，是加工蚝油时

蒜蓉生菜准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失

1、用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片，刀与肉纤维成直角切。2、切肉条也是刀与肉纤维成直角切，这样可以切断牛肉的纤维，让牛肉吃起来软嫩。3、切好的牛肉条。4、把切好的牛肉条码在小盆里，加一点精盐。5、倒入一点料酒，去腥。6、撒入一

1、广式腊肠蛋炒饭。（1）将提前煮好的米饭用筷子弄散，把腊肠洗净切小块，将鸡蛋打散，小葱洗净切末。（2）锅里倒油，先把鸡蛋炒熟并敲散，然后加入腊肠翻炒，等到腊肠变色后加入米饭炒匀，出锅前加盐、味精、葱花即可。2、广式腊肠煲仔饭。

1、食材：原料：豌豆、油、盐、白糖、蚝油。 2、做法步骤：豌豆冲洗干净。 3、炒锅上火放水烧开，加入适量盐、油，放入豌豆煮两分钟，捞出沥干水分。 4、炒锅上火，放少许油烧热，放入豌豆，快速放少许白糖、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅。

驴肉馅饺子调馅方法如下：食材：驴肉500克、芹菜200克、洋葱50克、姜适量、花生油15克、精盐10克、生抽10克、醋3克、蚝油3克、鸡蛋1个步骤：1、首先处理食材，驴肉剁成肉馅；芹菜去掉芹菜叶子，剁成碎；其余辅料准备好。2、剁好的驴

耗油娃娃菜属于一道很平常的家常菜，做法不是特别的复杂，需要准备的材料也不是很多，最主要的食材娃娃菜和耗油事一定要准备好的。娃娃菜当中含有的营养成分很高，做出来的味道也很好吃，今天我就来大家怎么做耗油娃娃菜。食材：娃娃菜250g、耗油1勺、干

主料：驴肉1300g。辅料：白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。五香酱驴肉的做法：1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午，

梅花参是一种特别有营养的食物，那么虾子梅花参它是属于一种鲁菜，口味特别的鲜美，制作起来也是比较简单的，那么它作为佳节餐桌上面的一道菜，可以说是非常的亮眼，还有十分的营养丰富，家里的人们聚在一起分享一道鲜美的虾子梅花参是山东人的一个愿望，可谓

主料：土豆2个、香菇5朵、豆角200克、猪肉150克、西红柿1个。辅料：八角1个、花椒10粒、香叶2片、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酱1勺、食用油2勺、红烧酱油1小勺、淀粉1小勺、盐适量。做法如下：1、猪肉切成片，加盐、红烧酱油和油，抓