榴莲如何判断熟了没

看壳的颜色:榴莲熟不熟，可以通过壳的颜色来判断。一般如果它的壳是金黄色的，说明它成熟了。如果壳色是绿色的，说明还不够成熟。如果颜色太深，说明熟了，保存时间会更短。

捏壳的硬度:判断榴莲很成熟，也可以捏壳的硬度。如果果皮柔软有d性，榴莲上的尖刺能探进去，这样的榴莲一般是成熟的；如果榴莲果皮较厚，压不动，刺硬无d性，这样的榴莲说明成熟度不够。

闻一闻水果:判断榴莲熟不熟可以闻一闻。熟的榴莲气味很浓，隔十几米就能闻到，而未熟的榴莲气味较淡。但是，如果榴莲有酒味，说明煮过头了。这样的榴莲不好吃，不建议选择。

寻找裂缝:成熟的榴莲会自然开裂。如果榴莲的外壳有明显的裂纹，说明这样的榴莲已经完全成熟。建议选择那种很快就会裂开的榴莲。如果榴莲有很大的裂纹，可能说明它太成熟了，里面的果肉可能已经碎了。