小海螺需要煮多久？

水开后煮10分钟即可。

主料：海螺500g。

辅料：盐适量、辣根适量、味极鲜适量。

水煮海螺的做法

1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。如下图所示：

2、锅内加水，放入海螺加盐。

3、中小火煮开，开锅后煮10分钟。

4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。

5、再加入适量的味极鲜调和均匀。

6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。

需要煮10分钟以上。

白灼海螺的做法

主料 ：海螺600g

辅料：芥末适量、生抽适量

1、海螺浸泡片刻。

2、用刷子刷洗干净海螺壳。

3、一个个的刷洗干净，放进开水锅里，灼煮10分钟以上，煮熟些可以防病菌和寄生虫的感染。

4、灼熟的海螺。

5、鲜味生抽，芥末。

6、海螺配芥末酱油。

7、开始享用吧。

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