野葛菜怎样煲汤

野葛菜可以和鱼在一起煲汤，下面来看看具体做法步骤：

野葛菜生鱼汤

材料：鲜的野葛菜400克。生鱼400克，猪骨300克，蜜枣20克，陈皮1小块，食盐适量。

野葛菜生鱼汤材料

野葛菜生鱼汤的做法

1、野葛菜原棵洗净：蜜枣、陈皮浸软，洗净。

2、生鱼去除内脏，洗净；猪骨洗净，斩件。

3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

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煲汤网特别提示：鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。

它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。

儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。

野葛菜味苦性平，能入肺经止咳化痰是它的主要功效，平时人们出现肺炎气管炎以及肺热咳嗽和痰多等呼吸道疾病时，也能直接用烟火才进行治疗，治疗时需要把晒干的野葛菜加清水煎制，然后直接服用药液，也可以把新鲜的严格再捣碎以后取出汁液直接口服。

野葛菜生长周期2－3年。根据查询相关公开信息：野葛适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜温暖、潮湿的环境，有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不甚严格。但以疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土为好。种子容易萌发，发芽适温在20℃左右，15－30℃均可发芽，一般播后4天即可发芽，贮藏年限1－2年，生产周期2－3年。

野葛菜又叫蔊菜（本草纲目）印度蔊菜（江苏南部种子植物手册）、塘葛菜（岭南采药录）、葶苈（台湾植物志）、江剪刀草（上海、江苏）、香荠菜（江苏）、野油菜（浙江）、干油菜、野菜子、天菜子（四川）

葛菜性凉，味带草香而甘，有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效

野葛菜生鱼汤好好喝的

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