玛奇朵是什么?

在意大利文里是“印记、烙印”的意思。

玛奇朵咖啡是一种意式浓缩咖啡花式饮品（Espresso-basedDrinks）。不论大杯小杯、纯饮或加奶，许多花式咖啡饮品都是以一杯意式浓缩咖啡当作基底而制作出来的。

在意大利常见一位非常忙碌的咖啡师面前有数杯意式浓缩咖啡，等着端给排队的客人，假如其中有一位客人喜欢加少许牛奶，咖啡师会倒入一小撮奶泡当作记号。因为如果你单纯地只倒一点点牛奶至刚做好的意大利咖啡内，牛奶很快就会在咖啡中消失，就很难再用肉眼判断这杯是什么饮品。

1、玛奇朵其实是牛奶点缀意式浓缩咖啡的一种饮用方式，玛奇朵的是原本意大利语Macchiato的翻译版本，是一种在下午喝意式浓缩咖啡的方式，玛奇朵味道在意式浓缩咖啡与卡布奇诺之间，味道比卡布奇诺更强烈，但又比意式浓缩稀淡一些。

2、经常去奶茶店的人以为玛奇朵是一种茶，经常喝咖啡的人以为玛奇朵是一款饮品，但经常喝咖啡又对咖啡有研究的人才知道，玛奇朵是一种饮咖啡的方式，它是采用牛奶点缀意式浓缩的意思。

3、当然现在人们为了方便记忆，已经将玛奇朵作为饮品的名称了，并且衍生出了许多品种的玛奇朵，无论哪种玛奇朵，是意式浓缩玛奇朵还是拿铁玛奇朵，都是用牛奶去点缀，但牛奶不是主角。

4、其实意式浓缩玛奇朵是最为原始的玛奇朵饮用方法，制作方法也是最简单的，就是用牛奶去点缀意式浓缩，制作上是用少许牛奶和意式浓缩极地咖啡相混合，加上一些奶沫。

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