提子怎么吃

提子怎么吃？提子是葡萄的一种，以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。提子可鲜食，也可制成提子干食用，还可做成可口的甜品，下面就具体介绍几个提子的吃法：

蜜汁提子骨

原料：猪脊骨、樱桃、提子，蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒

做法：

1、脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用。

2、锅内放少许油煸香葱姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入开水，烧开后，关小火煨1小时。

3、脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。

4、将石锅烧热盛入脊骨，待汤汁仍滚开时放入洗净的提子和樱桃，最后淋少许蜂蜜即可。

提子干饼干

原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、鸡蛋、2个（只取蛋黄）、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干适量

方法：

1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器（最好是电动打蛋器）将黄油打得略微发白。

2、把糖粉分几次加入到黄油中，每次加入后都要充分打发黄油。

3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个都要充分打发。

4、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合。

5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上。

6、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。

1、提子虽然是葡萄的一种，但它的果皮与葡萄的果皮略有不同，这种水果的果皮比较薄，而且没有那种酸涩味，所以平时想快速吃提子，最好把提子清洗干净了以后连皮一起吃。除了这种方法以外，还可以把洗净的提子放到50度左右的热水中浸泡十分钟，泡好以后取出再去皮儿就比较简单，也能让人们快速吃提子。

2、做果汁：提子这种水果除了可以直接吃以外，还可以用来做果汁，再用它做果汁时，需要准备新鲜提子150克，西柚一个，蜂蜜适量，把提子清洗干净以后放到料理机中，再把息肉去掉，外皮，果肉切成块状，也放到料理机中，随后加少量清水，让料理机工作榨出果汁，装入杯子以后加蜂蜜调味即可饮用。

3、做沙拉，提子这种水果做沙拉也特别好吃，在制作时，需要把提子奇虾清洗干净，再把它放到热水中浸泡一会儿，取出以后把果皮剥下来，得到的提子果肉与切好的苹果丁、猕猴桃丁，以及火龙果丁等多种水果放在一起调匀，上面淋上沙拉酱，就是美味的水果沙拉。除了这些食用方法以外，蹄子还可以用来做甜品，也可以用来烤面包或者烤蛋糕，不论怎么食用提子，它都能让人体吸收到丰富的营养，品尝到不一样的诱人滋味。

---