油饼怎么做又软又好吃

油饼怎么做又软又好吃,第1张

方法如下:

食材:面粉适量、油适量、盐适量、花椒适量。

1、将适量的面粉放入适当的容器里,往盛有面粉的容器里倒入适量的水搅拌均匀。把面和的光滑为止。

2、把和好的面粉,拿到案板上,揉搓成长条形。用刀把长条形面切成块状。再用擀面杖把块状面擀成薄皮。

3、把调味料放入干好的面皮里。用面皮把调味料包面团,再用擀面杖把面团擀成面皮。别往面皮里放太多的调味料,否则会把油漏出来。

4、往炒锅里倒入适量的油,把盛有油的炒锅放在炉子上,把火调成微火。

5、等油热之后,把用擀面杖擀好的面皮放入到油锅里。用铲子不停的翻。

6、等把饼煎的两面都发黄之后,油饼就做好了。然后把饼放在案板上,用刀把油饼切成几块儿。把切好的油饼放在一个适当的容器里即可。

揉成面团后发醒半小时,面饼加入猪油,这样油饼做出来又软又好吃。

需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。

1、倒入面粉和水,拌匀。

2、揉成面团,发醒半小时。

3、分成小份,按压成饼。

4、擀成薄饼。

5、放入猪油,花椒粉,涂抹均匀。

6、放入盐、葱花少许。

7、卷成卷,压成饼。

8、倒入食用油,小火煎至两面金黄。

9、取出,完成。

注意事项:

面饼胚加入猪油,可以使煎好的油饼味道更香,口感更好。


欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/zaji/5863996.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-02-24
下一篇 2023-02-24

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存