白萝卜怎么腌好吃

白萝卜怎么腌好吃,第1张

( 1 )腌白萝卜的做法

食材用料

白萝卜 1个、红辣椒 适量、绿辣椒 适量、盐 适量、白糖 适量、白醋 适量。

做法步骤

( 1 ) 白萝卜削皮洗干净;

( 2 ) 把萝卜晾干水分切成片;

( 3 ) 把青辣椒和红辣椒切段;

( 4 ) 把所有食材放入盆中,加入一勺盐;

( 5 ) 一勺白糖;

( 6 ) 加入适量白醋;

( 7 ) 搅拌均匀;

( 8 ) 盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了。

小贴士

萝卜和容器都不要有油和水,可以保存时间长一些。

( 2 )腌制萝卜的做法

食材用料

白萝卜 1根、胡萝卜 半根、小米椒 12个、仔姜 一小块、

盐 适量、醋 适量、糖 适量。做法步骤

( 1 ) 红白萝卜洗净切条;

( 2 ) 生姜切片,辣椒切掉两头;

( 3 ) 萝卜条用盐腌制半个小时;

( 4 ) 腌制出来的水分倒出,然后洗净沥干水分;

( 5 ) 沥干水分的罗卜条放入保鲜盒中;

( 6 ) 放入生姜片和辣椒;

( 7 ) 到入适量的醋,可以没过萝卜,加入适量的糖;

( 8 ) 放入冰箱冷藏一天;

( 9 ) 隔天就可以吃了。

小贴士

可以把白糖换成冰糖,吃的时候用无油的筷子夹放入碟中。

腌萝卜的做法:

腌萝卜的用料

白萝卜1根    盐1大勺  

老抽1大勺    生抽5大勺  

糖3大勺    醋4大勺  

干辣椒3-4个  

步骤1

洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材。

步骤2

白萝卜切成均匀的薄片,这里记着不要去皮,带皮腌制,萝卜才特别脆爽。

步骤3

切好萝卜片,放入1大勺盐,用手抓匀,腌制一小时,等萝卜析出水分后把水倒掉。

步骤4

接着开始腌制萝卜。调味料的配比为:3勺白糖,5勺生抽,1勺老抽,4勺醋。

步骤5

爱吃辣味的可以切干辣椒成丝,放入其中。

步骤6

把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里,入冰箱冷藏3天左右就可以使用了。中间用无油无水的干净筷子翻动几次,让味道更均匀。

步骤7

腌制好的萝卜相当好吃,搭配一碗粥,是很好的早餐选择。

白萝卜又脆又好吃做法如下:

1、备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。

2、将白萝卜直接处理后切块了,辣椒直接切段备用。

3、将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中,加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。


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