粉丝煮多久能熟?

水开后放入粉丝煮6分钟能熟。

凉拌黄瓜粉丝的做法

主料：黄瓜350g、粉丝200g。

辅料：虾米适量、蒜6瓣、香油适量、米醋适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量。

1、黄瓜洗净，切成细丝。

2、粉丝锅内烧开水，放入粉丝，煮6分钟。

3、粉丝煮好捞出，放入冷水里冷却。

4、大蒜去皮洗净，用刀拍碎，切碎。

5、粉丝控水，把粉丝、黄瓜、蒜末还以虾米放入容器。

6、放入米醋、香油、盐、鸡精调味。

7、再放入两勺郫县豆瓣酱。（按照自己吃辣程度添加）

8、全部搅拌均匀。

9、成品。

十一分钟左右。

粗的粉丝需要的时间就久一些，需要耐心等待，较细的就比较快。但是不管粗细一般煮十分钟左右就会发现粉丝中间的白线没有了，这个时候粉丝就煮好了。在煮粉丝之前一般要将粉丝泡一泡，这个时候一般使用温水，过冷过热的水都会影响口感，不泡水直接煮的话会造成粉丝比较软容易烂，所以泡发粉丝也很重要。

粉丝食用注意事项

有一些不法的商贩在制作粉丝的时候是可能含有吊白块，这是会损坏肝脏、肾脏、中枢神经，甚至致癌变。

多数粉丝在制作的过程中是会加入明矾的，我们如果是长期大量的食用粉丝的话，是会导致明矾中的铝蓄积超标，增加老年痴呆症的风险。

比如说鸭血粉丝是随处可见的风味小吃，也是如花的最爱，尤其当她听说血液富含动物性铁、是补铁补血好选择之后，更是常常光顾街头小店，以鸭血粉丝作午餐、作夜宵，百吃不厌。

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