给相关营销打电话,预定坐位,他们可以拿提成。酒吧里的位置一般分为卡座、高台和散台。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户群共同使用。
有多少散台、座数都得合理安排分配, 散台区属于酒吧互动区(也是酒吧的心脏区),卡座区属于私人专属区(也就是酒吧的肢体部分),散台区需要卡座区的衬托,而卡座区需要散座区的引领和气氛的带动。
如果散座区的座位太少,而卡座区座位过多,就会减弱酒吧的互动气氛,营业时间也会相应减短,正如一个人的心脏如不能正常跳动,那就会慢慢死去;相反,如 果散座过多,卡座过少,就如只有心脏没有肢体的人一样,那就是行尸走肉一个。
因此,散台与卡座的合理分配比例,应该根据当地消费习惯以及营销手段来计算。 但无论什么样的市场,都需要着“心脏”的支撑以及肢体的配合。
去酒吧注意:
别玩手机,少打电话,少发短信和微信。电话还好,基本喝多了也不会乱打。但是微信和短信就糟糕了,不知道说些啥 也不是特别丢脸的事情就是说些第二天自己看着都不好意思,对方一看就知道这傻冒又喝多了。
静酒吧一个人去也没事。如果你喜欢独处时光,自己一个人去喝一杯释放压力的,建议喜欢哪一家酒吧就一直去那家,这样很容易和老板、吧台调酒师成为朋友,前提是你得坐吧台。跟他们混熟了的好处就是,他们清楚你的酒量,看你差不多了就会劝你回家了。
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