猪肉销售的营销技巧是什么?

1、首先要新鲜，要好吃，质量保证。买猪肉最需要注意的是摊位是不是干净，如果你看到摊位上面脏乱无比，那么说明猪肉的卫生条件很差，这种地方的猪肉自然不能选择，而且由于不卫生很可能有大量细菌。

2、好的服务态度肯定也是提升销售的一种方法，想要让自己的猪肉吸引人，在服务态度上要做到最优，毕竟市面上的猪肉专营店太多了，还包括很多的生鲜超市，如果在服务态度上不能让消费者满意的话，很难在这些店铺中脱颖而出，那么也就不能够获得消费者的认可。

3、多备货，原因其实很简单，猪肉如果摆放很多的话，那么说明这些猪肉是刚刚进货的，应该比较新鲜，如果摊位的猪肉比较少，说明猪肉放的时间比较长了。

4、寻找渠道，比如说餐饮行业的老板，猪肉批发市场，或者是观察同行业的人看看对方是通过什么渠道销售出去的，完全可以借鉴。

5、就是自己做品牌，把自己的猪肉做大做强，不过前期不建议这样做，前期最好是先找合作伙伴 确定自己的收益，在风险可控的情况下，可以找投资人或者和自己的合作伙伴一起做品牌。

所谓的口号宣传，就是要营造属于自己的口碑，有一些猪肉的专营店打出“不卖隔夜肉”的口号，这种宣传效果其实是非常好的，因为目前在实体店购买猪肉的消费者一般都是大爷大妈，他们推崇安全、健康、有口感的猪肉，因此“不卖隔夜肉”这种口号一经传开，肯定会受到这些消费者的青睐。

1、拉拢熟客，提高每日销量

对于这种生鲜的肉类产品来说，销量是以每日来计算的。毕竟每天都要卖猪肉，大家吃猪肉也是吃新鲜类的。因此每日的销量就很重要了，而熟客就是提高销量的一个秘诀，特别是开餐馆的熟客，开酒店的熟客，每天要的量都比较稳定，而且量也比较大。

2、散客很重要，一定要抓牢

其实对于大部分卖猪肉的商贩来说，散客是十分重要的一个来源。毕竟我们卖肉就是卖给大家吃，虽然一个散客只要了1斤瘦肉，但是100个散客就是100斤啦。基本就是一头猪的重量了，因此千万不要忽视一个散客的重要性。

3、如果菜市场变动，一定要找靠客户进来买肉最近附近位置的摊位

对于大部分人来说，没有人希望长期待在菜市场里。毕竟味道不好闻，而且脏兮兮的。因此大部分买猪肉的人都是进到菜市场后，选择离自己最近的几个摊位进行购买，然后就原路返回，不会再到里面去深入了。

卖猪肉的技巧与营销方法有铺天盖地的宣传、兼营餐饮的功能、养殖场所的开放、拉拢熟客、开通线上的营销方式、打造长期的品牌意识。

1、铺天盖地的宣传

卖猪肉说白了就是一项销售工作，对销售的产品进行及时必要的宣传将是促销的一项重要推进措施。其中，最方便快捷的宣传方式就是发放宣传页，特别是对于一些大型连锁猪肉专卖店，可以通过搞促销活动进行宣传，来提升自身的知名度和认可度。

除此之外，在一些本地广告栏、电视广播上，也可以适当投放一些宣传广告，对于投放的时段要特别注意，最好选择茶余饭后或者晚上七点到八点的黄金时段，这样的话，观众的数量能够达到一个峰值，宣传的效果也是最为理想的。

2、兼营餐饮的功能

对于一些有条件的猪肉专卖店，可以采用猪肉超市加餐厅的经营模式，专门聘请一些大厨，现场加工一些猪肉美食，原料就运用自身售卖的猪肉，这样的话既可以增加猪肉熟食加工后销售量，还在一定程度上为自家猪肉的品质作了宣传，可谓是一举两得的美事。但要注意的是，要搞好卫生状况，并严格区分生肉区和熟食区，避免卫生状况出问题。

3、养殖场所的开放

目前来讲，一个销售的创新方式就是将自身产品的生产加工过程对外开放，也就是将生猪的养殖基地以及养殖过程对外开放，顾客了解猪肉的来源，心里面认同后再进行购买，这样的话无形之中增加了自身猪肉品牌的认可度，也不用再拿出额外的花销进行宣传，这样就能保证充分的吸引客户。

4、拉拢熟客

做生意只要有长期的稳定的回头客，就可以为店内带来了稳定的客源，熟人购买的话，或者是餐饮店购买的话，就可以有较高的量的需求。每天量大了，就可以带来了质的飞跃。

5、开通线上的营销方式

现在很多人都会在网上购买商品，生鲜蔬菜，以及家庭百货等，开通了线上的营销方式，就可以为顾客带来方便，或者提供送货的服务，就可以为店内带来稳定的经济销售量。

6、打造长期的品牌意识

如果想要顾客一直光顾的话，就需要有自己的品牌，能够让顾客记住。经过了长期的经营，拥有自己的品牌标识，然后拥有好的口碑，就可以吸引了很多的回头客，能够增加成功的几率。

---