套路一：蟹劵兑换难。消费者为了携带或送礼方便，购买了一些商家推销的蟹卡、蟹劵后，兑换、提货成了难题，蟹劵空转频频发生，有消费者吐槽，去年的蟹劵至今还未兑换。原本活生生的大闸蟹，变成“纸螃蟹”“螃蟹期货”。于是，“养蟹不如卖蟹，卖蟹不如倒劵”，商家、炒家把钱赚走了，甚至手上没有一只螃蟹，也能赚得大钱。而想大快朵颐的消费者，只能望蟹劵兴叹。
套路二：短斤缺两是家常便饭。卖家往往用3两蟹冒充4两蟹，而两者实际价差近一倍；运输过程中，“螃蟹吐泡泡”也被商家作为短斤缺两的正当的理由，有的标注损耗5—7%，有的标注损耗12%，还有宣称损耗20%；用比蟹腿粗的棉绳将螃蟹“五花大绑”，早已司空见惯，浸透水分后，螃蟹增重25%也不足为奇。
套路三：“李鬼”大闸蟹屡禁不止。以阳澄湖大闸蟹为例，近年来备受假冒困扰，“九假一真”，“李鬼”比李逵还多，是市场尴尬共识。且假冒手法越来越多元，从“早产蟹”“洗澡蟹”“旅游蟹”“过境蟹”“亲戚蟹”，到假防伪环、假原产地证明、假专卖店，一条龙服务，宛然产业化。线上专卖店，线下实体店，“李鬼”大闸蟹销售火爆，消费者化大价钱买到的是否正宗阳澄湖大闸蟹，只有天知地知你知我知。
上述种种套路背后，充满精准算计，昭示复杂人性，扭曲商品价格，扰乱市场秩序，损害消费者利益。这反映了部分商家诚信理念缺失，只顾低头盯住“孔方兄”，不愿抬头仰望“上帝”，无视市场基本交易规则。
责任机关监管不力，也是不容忽视的原因。受取证不易、执法成本大、法不责众、投鼠忌器等因素影响，对常见的坑害消费者现象，监管部门经常选择性执法，要么搞“运动式”执法，风头一过就故态复萌；要么高举轻放，将打假演变成“假打”。
要规范大闸蟹销售行为，推动产业健康发展，有关各方必须以尊重消费者权益为依归，各司其职，同步发力。特别是商家要依法诚信经营，多点诚意，少些忽悠；多点阳光，少些套路。
呵呵，你卖大闸蟹啊，品牌营销阳澄湖大闸蟹在历史上就因其优良品质为文人骚客所赞颂，用今天的话来说，就是作了很好的广告营销，已经故去多年的北京名医施今墨老先生实际上成了阳澄湖大闸蟹的免费形象代言人。同时每年，在利益的驱使下全国各地都有不少其他大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹，为阳澄湖大闸蟹在全国市场的品牌营销推波助澜，这种广告优势实际上是阳澄湖大闸蟹实际销售时间的两倍，假货的横行进一步强化了真货的地位。另外，出于改善生态的初衷，大力控制围网面积，实际上必然使得价格抬高，增加了产品身价，成为高档礼品的代名词。这也是歪打正着的策略。捕捞前的新闻造势把玩得尤为灵活，新闻发布会，更是好好地利用了记者一把。去年的大闸蟹开捞节，就是在水中王养蟹基地举办的，第一篓大闸蟹由此开始卖向全国各地。
专业式储存
（饭店、酒店及经销商）
1.首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。且需每天更换清水（地下水或湖/河水）两次来保持水的新鲜。这样的话，一般的大闸蟹可以存活数月左右。
2.蟹品轩储存大闸蟹期间要喂入适量螺丝肉或南瓜块。公蟹的食量九月份的时候为每天5%~7%左右（一百斤的蟹喂5~7斤的螺丝肉）或者少量的南瓜。而十一月份至大闸蟹落市之间，水温开始变低，使得大闸蟹的脚变的非常的轻脆。由于大闸蟹每天都会进食，如果喂的食太多的话，大闸蟹就会不停的觅食，所以蟹的脚就很容易掉。在这段时间的食量是三天喂一次，喂食量大概在3%~5%左右最为合适。而母蟹的量需为公蟹的一半，大概喂食量为2%~4%左右，因为九月份的母蟹已经成熟。如果给太多的食物它们也会不停的进食，这样母蟹就很容易因为吃的太多而撑死。十一月份过后，也是三天喂一次，大概量为2%左右最为合适。
第一部分：阳澄湖大闸蟹营销策划阳澄湖大闸蟹营销策划方案
第一章产品市场分析
1.1.消费环境
品牌影响：近十多年以来,由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广,大闸蟹已成国内各大城市与港澳台地区视为高级食用品种,尤其港澳台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。
由于其恶劣的自然条件和高饲养技术，其在消费市场上的地位无法替代。再者大闸蟹的爱好者,对天然无污染的野生蟹须求日益增加。
1.2.市场环境以及生产环境
环境破坏，养殖难度加大：由于国内要求高度经济成长,而过度开发与破坏环境,对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响,更甚者,因为大闸蟹的高经济效益,导致养殖户的超高密度养殖,使得大闸蟹的规格无法提升与质量下降,野生数量更是急遽减少。我国螃蟹养殖圣地，江浙一带的养殖环境已经遭到破坏，于是阳澄湖不得不从20xx年起下令，开始禁止大闸蟹的养殖！
产量不足：每年真正的阳澄湖大闸蟹产量也仅2000余吨,由于市场需求大,**紧张,大闸蟹不足以**到二级城市,目前公司的“阳澄湖牌”大闸蟹也基本只够**北京、上海等地方的经销商和专卖店,基本到不了批发市场和超市。
冒牌横行：真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨，但是仅上海市场的需求量就达到5万吨，北京的需求量与上海相当。如此巨大的产需缺口导致阳澄湖各种假冒螃蟹泛滥。
但由于市场极不规范,甚至出现了'劣币驱逐良币’的情况,给整个阳澄湖大闸蟹行业的发展带来不好的影响
1.3条。上述环境现状和趋势带来的机遇和威胁。
在拥有5.6年阳澄湖大闸蟹品牌的推广和越发稀少的野生大闸蟹情况下，市场经济将阳澄湖大闸蟹推向了风口浪尖，导致市场需求越发强烈，物以稀为贵，可见未来阳澄湖大闸蟹的市场需求带来了黄牛，冒牌等各种问题也为阳澄湖大闸蟹行业的发展带哦来了不好的影响。
第二章网络营销方案
2.1口碑营销
1.1口碑营销概述
一些营销理论指出，口碑对顾客购买的影响随着商品的**而增加。即越贵重的商品，其他用户对商品的评价和讨论越能影响到其
他潜在客户。而网络随着web2.0的普及应用，交流互动的即时通讯，email，论坛社区，博客，百科及问答平台使得信息交流变得可行且便利。
大闸蟹作为礼品和中高档消费品，网络口碑将对产品产生极大影响，不管是正面的引导宣传还是负面的危机公关，其关系存亡意义值得关注。
口碑覆盖用户分析口
根据中国互联网信息中心（**nic）20xx年1月份的中国互联网发展报告，30岁以上网民占网民总数32.9%，月收入在3000元以上的网民占总数的12.8%。
结合目标用户群的网络应用，新闻、论坛/社区、sns/博客、问答平台是口碑推广的主要网络应用。产品定位和用户群分析：
礼品：对于这个用户群体来说比较大，分布也比较分散。可以再礼品上对“蟹”进行包装，同音衍化到“谢”。对于领导/上级/大师，礼券的形式更值得关注。
公司福利：既然说到礼品，另一类也值得关注。公司的福利为中秋节、国庆节或春节。虽然它是一个小而窄的市场，但它有很高的精确度和容易扩大客户规模。
你可以在新闻、社区、博客、问答平台等方面为这些客户做计划。
宴会/娱乐：这些人的收入相对较高。可以在美食实践分享、名贵晚餐等话题上做渗透。
1.2条。软文本规划与发布（新闻）
不管是什么样的用户，大闸蟹都作为一中高端消费品和地方特产，而网络化
网络新闻用户相对高端，新闻容易提升品牌。新闻软文章的功能和价值值得关注。
1.2.
正面采访：
可以对公司进行正面的采访报道，这个具体采访内容和侧重点需要根据项目定位，此类报道容易树立一般用户信任度，也容易在品牌和知名度上做提升。与直接转化销售相比，效果不是很大，但可以促进转化效果。比如：
农民产业升级，从初级产品加工到品牌营销**扶持农产品品牌，农民收入升级“蟹掌柜”网上卖大闸蟹已有数百家客户正面采访，可以在农产品品牌营销和农民产业升级、增收上做立意。
产品销售：这个可以归结到事件营销，好处是相对正面采访容易利用**的资源，难度会比3.311的难度要小，而且容易对产品销售产生正面影响，难度在于对事件的策划和控制上，需要谨慎。
具体可参考5、事件营销分析。
例：促进产业升级，长荡湖大闸蟹出口东欧
状元在长荡湖产下100对大闸蟹
13年长荡湖大闸蟹上市国庆期间**平稳
13岁的荡湖大闸蟹****，至少10%
借助于协会和**
好处是更容易利用**资源、难度是对资源要求比较高，文中可以提
及品牌及产品，加强用户认知。
例：**资源行业资源植入大闸蟹网
蟹协会携手各路资源启动”农民产业升级”
负面新闻
其优势在于其强大的沟通和吸引力。可以说，品牌和产品可以植入其中，做渗透和用户认知。也可以算作是事件营销
1.3软写作和**（论坛/博客等）
论坛和社区可以表现为第三方的交流和评价，影响用户的认知和购买决策。也可能带来直接用户转换。博客和sns分为两个方向，站长博客和第三方口碑。
站长博客是用来增加用户的可信度和真实性，缩短与用户的距离。第三方口碑与论坛社区策略相同，软文本分类的另一面是seo链接类和口碑类。seo软文链接，标题和文章可读性可以放在最低，效果不是为了吸引眼球，目的是为了链接；口口相传的文章应该可读且吸引人。 最好形成用户的自发* *和口碑传播。
在文章中植入产品宣传。
1.3.1策划
美食类软文
我们可以从不同的方面入手，渗透产品。如：大闸蟹做法类文章、美食历史类文章、营养类文章、各地美食一类、美食比赛类、豪华餐目录、
固城湖大闸蟹活动策划方案充满世界末日。固城蟹迎来新时代——固城湖蟹文化节
1、活动宗旨：
大力推广固城湖大闸蟹优秀品牌；论证固城湖大闸蟹的财富价值；**固城湖大闸蟹
的营销未来；全力呈现菜肴品质，倾力打造服务品味将固城湖大闸蟹打造成像阳澄湖一样的
知名品牌。
2、活动目的：
由造势而造名，又造名而造才。
（1） 通过固城湖大闸蟹的养殖，让顾客更多地了解固城湖大闸蟹，了解固城湖大闸蟹
喜欢上固城湖大闸蟹。从而提升固城湖大闸蟹的影响力和竞争力。
（2） 通过分享诗词、书画、民俗风情、蟹道表演、固城湖大闸蟹历史、大闸蟹
通过知识和历史来体验中华民族的文化，历史悠久。
（3） 通过这次文化节，发展饮食文化，引导消费需求，打造中高端消费市场。
3、活动内容：
（1）书画展：
（2）命题征诗以“固城湖”“蟹”为诗题，通过宣传单、报纸、广播等在全城范围内求诗，五言、七言
皆可，绝句、律诗不限，要求诗文中必须包含“蟹”或“固城湖”字样。诗作最终评出一等
一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。一等奖价值1000元，二等奖为强城湖大闸蟹大礼包
奖品价值500元，三等奖价值固城湖大闸蟹礼包。有奖征文的做法很普遍，命题征诗却
很少见，此举格调高雅，增加了活动的文化味。
（2）烹饪比赛：通过各种宣传，以丰富的礼物为诱饵，招募群众中的高潮烹饪比赛
选手，当场展示厨艺。大闸蟹的做法很多，人们所了解的方法却很少，螃蟹的做法是一个令
头痛的问题，通过这次烹饪大赛，让专家们展现自己的神奇力量，向观众展示螃蟹的做法，刺激人心
我们的饮食趣味，增加阳澄湖蟹的卖点。
（3） 蟹道表现：吃螃蟹有吃螃蟹的注意。如何吃螃蟹是螃蟹文化的重要组成部分。苏州和上海的人们
常把不会吃蟹的人讽刺为“牛吃蟹”，事实上北方很多人确实不会吃蟹。蟹道表演就是在餐厅
舞台前，用江南丝竹，将吃螃蟹的过程用诗意的方式表达出来，表演过程可以用投影仪
程表现。这不仅是一个很好的文化主题，也是一个很好的**手段。
4、活动亮点：
（1） 怀旧风情，雅俗共赏，感受螃蟹的趣闻轶事
（2）共度传说中的20xx世界末日，感念生活的美好幸福
6时间：20xx年12月21日至20xx年12月22日
7、活动地点：（待定）
8、参与人员（待定）：
9、**支持：
（1）电视：通过**电视台、江苏电视台、湖南卫视、东方卫视、上海电视台、当地的电视，广播的**时段，或主要**的重点版面连续性发布广
报告突出了这一活动的文化特色和消费，力求坚持真正的消费心理。
（2）中国旅游报、江苏**等
（3） 网络广告：搜狐，新浪，还是独家
10、赞助商：（待定）
11、活动流程：
（1）观众嘉宾等入场
大闸蟹活动方案
固城湖大闸蟹活动策划方案 情满末日 固城蟹迎新纪元 固城湖蟹文化节 1 活动宗旨 大力推广固城湖大闸蟹优秀品牌 论证固城湖大闸蟹的财富价值 固城湖大闸蟹的营销未来 我们将尽力呈现菜肴的品质并创造服务品味。 打造阳澄湖等固城湖大闸蟹知名品牌。 2 活动目的 由造势而造名，又造名而造才 1 通过固城湖大...
大闸蟹演讲稿
如何辨别阳澄湖活蟹 一 青背 自然干净 色泽均润的青色是手选，如果看到青里发黑，色泽不均匀的青背，可能就是 地的问题了。 二 白肚 白如玉 无墨点 有光泽的白肚是蟹在阳澄湖底觅食行走，蟹腹紧贴沙地形成的，但要当心过白的可能是漂白过啊 三 金爪 蟹爪尖上呈烟丝般的金黄色，并且非常有力，就是放在玻璃上行...
市场活动方案活动方案
市场活动方案模板 一 活动背景 若是社区活动，需进行社区分析 活动目的 活动详情 1
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