今年的砂糖橘怎么没有卖的

在过去的几年当中，每年底都有砂糖橘滞销的消息，可今年网上对砂糖橘没有这方面的报道，我很好奇，难道砂糖橘减产了？为什么没有出现滞销呢？砂糖橘价格也没有信息披露。难道砂糖橘产区今年采取了什么新的采摘措施，有新的销售渠道？这几天我在网上了解了一下，现在砂糖橘产地开始分批采摘，不会一次性下果了，专捡成熟果实剪下销售，果子品质大幅度提高，市场砂糖橘也比较少，价格比去年略有上涨。没有成熟度的砂糖橘仍然长在树上，用塑料薄膜覆盖树冠，砂糖橘可以销售到来年4月份。

一、在过去几年里，砂糖橘价格一路下滑，究其原因还是果农集中在年底采摘销售的原因

每年11月份就有砂糖橘滞销的消息出来，价格也是一路下滑，农民也是无可奈何，不知道怎么办。在2019年底，曾经发生砂糖橘倾倒公路边事件，价格0.20元一斤都没有人要。究其原因还是砂糖橘品质下降了，果农一次性下果，把没有成熟，或是成熟度不够的砂糖橘也剪下来了，砂糖橘良莠不齐，没有分级包装，价格一直上不去。另外天气冷了，果子长在树上也留不住，难成熟，这样消费者觉得砂糖橘没有以前的好吃了。大家都集中采摘销售，市场也是供大于求，卖不出去。残次品更是没有中间商收购。其实砂糖橘不可能一次性同时成熟的，成熟有早一点，有迟一点的果子，同一棵树上果子也是成熟度不一致的。没有成熟的砂糖橘剪下来是很难看的。中间商肯定是压价收购。

二、今年砂糖橘分批次下果，捡成熟的先卖

第一批砂糖橘今年已经销售了，目前是第二次下果了。果农用塑料薄膜把砂糖橘树冠全部覆盖了，不怕霜冻，有客商要货就下一批。当前没有用塑料薄膜覆盖的砂糖橘1.80元一斤，而用塑料薄膜覆盖的砂糖橘2.00元一斤。第一批成熟的比较少价格高，现在成熟的比较多，价格有所下降，但比去年价格要好一点。砂糖橘销售旺季已经来临，春节我们这边人家都要购买一箱桔子，桔与“吉”沾边，又有谐音，寓意大吉大利。所以春节砂糖橘可能进入销售高峰。砂糖橘用塑料薄膜覆盖树冠可以卖到4月份，分期分批上市还是有好处的。今年水果走电商平台销售的比较多，网上销售可能成为今后水果销售主渠道了。

三、砂糖橘长在树上长期不采摘，可能对来年开花挂果有一定影响

砂糖橘可以长在树上慢慢销售，但如果冬季不采摘完，可能影响来年开花挂果，所以砂糖橘用塑料薄膜覆盖，有利有弊。元旦后是该加快销售进度了，广西沃柑开始开花了，如果不采摘砂糖橘，会影响明年的砂糖

河北保定一段有关染色砂糖橘的视频在网上流传。专家介绍，国家有明文规定，禁止在水果等食品中添加色素。而这种色素是有害的，一般都是化学制剂。保定市相关负责人表示，正做检验，如不合规，将下架退市。

恐慌背后的桔子业界良心去哪了？

现代农业的核心要素是怎样呈现给消费者最原汁原味的农产品，但总有一些“走偏了”从业者（这里指部分果商跟果农），为了迎合部分消费者盲目追求产品 “卖相”的需求，盲目跟风造成了本次桔子界的食品危机，在这里，桔子哥想告诉每一位消费者“橘黄”才是沙糖桔的本色！红的有可能是危险的“染色桔子“！我们需要更多业界良心来维护沙糖桔产业的良性发展，同时桔子哥在这里扒一扒“染色桔”背后的“潜规则”；

潜规则一：果商包装过程“微整形”着色桔子

因为沙糖桔为冬季上市水果，主要销售节点为春节前后，中国传统春节以红为喜，为了吸引、迎合消费者的胃口让产品“卖好卖贵”，部分不良生鲜果商就在桔子收购完成后桔子的消毒打蜡加工环节使用“苏丹红”、“橘子红二号”等明令禁止的有害染色剂对桔子进行“微整形”染色。上述染色剂如果浸入果肉中，将给食用者带来健康隐患。

潜规则二：果农迫于市场压力着色催熟桔子

沙糖桔果子成熟过程中，对气候较为敏感，过多的降雨会导致桔子“返青”、“晚熟”等情况的发生，部分果农为了迎合市场热销节点或者提前订购桔子果商品控对桔子色泽要求的压力，在果子接近成熟阶段使用催熟剂“果红素”让桔子色泽显得更红，该药物对桔子的味道及口感造成一定的影响，同时使用在摘取间隔不够的话会产生一定的农药残留。

树立正确消费观沙糖桔不以“红”为好

清人屈大均著《广东新语》书中道：“柑桔……产四会者光滑，名鱼冻柑，……柑、橘、香椽，以四会为大家。”四会沙糖桔的本色为橘黄色，略带偏红。味道清甜。消费者在选购沙糖桔过程中，应尽量注意色泽过红的沙糖桔要使用纸巾沾水擦拭如掉红色就有可能为染色桔，要注意购买。同时由于染色剂的腐蚀，染色桔在口感跟味道上与正常的沙糖桔有着明显的差别。所以消费者在挑选沙糖桔过程中应扭转以“红”为好的消费习惯。

在这里桔子哥提醒消费者：正宗的四会沙糖桔是橘黄偏红的，购买的时候请注意，别吃下了有害健康的“染色桔子”

最后，重要事情说三遍：

四会沙糖桔本色是“橘黄”的！

四会沙糖桔本色是“橘黄”的！

四会沙糖桔本色是“橘黄”的！

最近，柑橘之友两天更新一次砂糖桔产地信息，很多网友评论：

“你们当地那么便宜，怎么到我这边价格那么贵？”

“能不能给我发快递过来？”

“我这边要几块钱一斤”

柑橘之友更新的是砂糖桔产地价，是大批量卖给果商的价格，不是零售价。

一位广西来宾金秀头排镇的朋友，他在四川省乐山市工作，1月初给柑橘之友小吕发来照片，并说看到超市销售的砂糖桔4.58元/斤，价格比想象的高，品质比想象的差得多，目测是中偏小果，地头价大概1～1.5元/斤。

到城里为何那么贵？

就拿砂糖桔精品果，地头价2元/斤举例，加上代办费大概0.1元/斤+洗果/打蜡费大概0.2元/斤+其他费用大概0.1元/斤，地头价加上大概0.4元/斤才能发车，还要加上果筐和运费。

砂糖桔从产地运到北方市场，地头价加上1元左右，到北方市场的成本差不多3元/斤，果商在批发市场卖还要档口费，批发出去3.5元左右很正常。

在北方超市/店面零售好果大概要卖到6～7元/斤，因为租金贵，人工贵，水果又会有损耗。

砂糖桔运到南方批发市场，成本价就稍微低些，地头价加上几毛钱，就能到市场了。

通过网络销售砂糖桔呢？

到消费者手里价格还是高，网络零售大概分两种，一种是专业电商，一种是果农业余销售。

果农业余销售：量不大，邮费高，利润要高些，否则也没钱挣。10斤装好果成本价20元+快递费20元+包装材料3元+利润7元，10斤包邮要卖到50元左右，运输如有损坏还要适当赔偿给消费者。

一天发20单举例，摘果+包装+销售（推广发信息+跟客户聊），差不多够忙一天了，挣了140元，跟去加入采摘队挣的钱差不多，一天卖不到20单挣得更少，卖得价格高了，能接受的消费者不多。

---