红豆粥的功效与作用

红豆粥的功效与作用 1.红豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，所以有很好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿都有好处。 2.红小豆的膳食纤维较多，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、抗癌、防结石、健身减肥的功效。 3.小豆是一种富含叶酸的食物。孕妇和乳母吃小豆可以促进泌乳。 红豆性平，酸甜可口；入心经、小肠经。具有健脾利水、解毒消痈、燥湿清热的功效。 中医认为粳米具有补中、健脾胃、益精强志、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。 大米粥具有健脾和胃、清肺的功效。米汤有补气养阴润燥的作用。