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陈皮还能用吗?
黑化太久了是可以吃的。陈皮是一种老化的皮,经过干燥、密封、存放多年后会变黑。就像陈年老酒,时间越长,越香。
陈皮一般产于广东、福建、四川、重庆,其中广东新会、四会、广州郊区品质最好,四川、重庆产量最大。 陈皮茶可以消暑化痰。 茶的温度;又苦又苦;脾、肺经适用于脾胃气滞所致的腹胀、疼痛、消化不良。 湿阻胸闷,腹胀,纳差,便溏。 从消化系统、心血管系统、呼吸系统和泌尿生殖系统等方面分析了陈皮茶的功效和作用。 橘皮辛散性温,味香,善理气,能入脾肺,故既能散肺气之郁,又能行气于中。用于肺气郁结、胸膈胀满、脾胃气滞、腹胀等症。 它与木香和枳壳配伍。 因橘皮味苦,性温,性湿,能健脾行气,常用于湿阻中焦,脘腹胀满,便溏苔腻。可与苍术、厚朴同用。 又善祛湿化痰。常用作治疗湿痰咳嗽的重要药物。通常与半夏、茯苓同用。
陈皮发霉发黑不能吃。
因为储存不当,容易产生霉菌和有害物质,不适合继续食用,否则容易引起身体不适。
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