久泡的木耳有毒吗

长时间浸泡的黑木耳如果没有隔离空气体的措施，一般会产生毒素。 黑木耳无毒。浸泡时间过长，容易被细菌和霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉素等有害物质。 高温下，木耳泡水。