奇丹是什么茶

奇丹，大红袍的原名，是一种产于中国福建省武夷山地区的茶叶。因早春发芽的芽呈紫红色，茶树远看鲜艳，故名“奇丹”，属乌龙茶。 按照传统的手工做法，鲜叶要进行萎凋、腌制和杀青。