巴沙鱼是海鱼还是淡水

巴沙鱼是淡水鱼。巴沙鱼是鲶形目鱼类，是东南亚国家重要的一种养殖品种。巴沙鱼具有个体大、生长快、食性广、产量高、利于加工、没有肌间小刺的特点，用它做成的食物味道鲜美、肉质爽滑，属于一种比较优质的经济性鱼类。

巴沙鱼喜欢群居，常在水的中、上层活动，是一种杂食性动物，可以食用人工配成的饲料，喂食的时候会游到水面吃食。巴沙鱼对水质的要求不高，可以进行高密度的养殖。巴沙鱼是西方国家超市里最便宜的一种食用性鱼类，大多是以急冻鱼片出现，食用方法多样，但是不建议清蒸或炖汤。