世界卫生组织推荐十大抗癌食品

美国癌症研究所推荐的13种抗癌食品，都很常见，真能抗癌吗？ 最近有媒体称，美国癌症研究所（American Institute for Cancer Research，AICR）发布了一则消息，说有证据表明：蔬菜、水果、全谷物食品及豆类食品，都具有降低罹患某些实体肿瘤风险的作用。该机构的网页上还推荐了13种抗癌食物，分别是：巴西莓浆果、黑莓和树莓、辣椒、 柑橘类水果(桔子/柠檬)、羽衣甘蓝和其他蔬菜、蘑菇、坚果、洋葱、木瓜、石榴、菠菜、草莓、西瓜和其他瓜类等。

不难发现，上面列举的很多食物都是我们经常吃的。它们真的有那么多神奇的抗癌作用吗？长期以来，“吃某某可以防癌”的说法一直在民间流传。权威人士也这么认为吗？我们查了一下原文，发现开头是:没有任何一种食物或者食物的组合可以让人免于癌症。然而，研究表明，多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类和其他植物性食物可以降低许多癌症的风险。文章进一步解释说，美国癌症研究所发现，体内多余的脂肪会增加患12种恶性肿瘤的风险。蔬菜和水果的热量相对较低，全谷物和豆类富含纤维素，可以帮助人们控制体重。该机构建议植物性食物应该至少占我们日常饮食的2/3。很明显，植物性食物只能起到抗癌的辅助作用，和能够预防或治疗癌症是完全不同的！第2页/(共2页)植物是人类研究和开发药物的主要宝库，当然也包括抗癌药物。很久以前，人们发现有些植物为了避免被食草动物吃掉，含有大量的植物生物碱。有人深入研究了这些植物生物碱的化学结构，发现有些植物生物碱还具有抗癌活性。19世纪，科学家开始从植物中分离出单一的抗癌物质，并将其制成治疗癌症的药物。到目前为止，从植物中开发的抗癌药物主要有以下几种:1。从鬼臼中提取出能干扰癌细胞DNA合成的鬼臼毒素，后来进一步开发出依托泊苷、替尼泊苷等抗癌药；2.喜树碱也能抑制癌细胞的DNA结构，是从喜树的树皮中提出的。喜树碱的高毒性阻碍了其大规模应用。直到上世纪80年代，科学家才研发出结构相似但毒性较低的伊立替康、拓扑替康等抗癌药；3.紫杉醇是从太平洋红豆杉的树皮中提取的，能有效破坏肿瘤细胞的有丝分裂。由于天然紫杉醇含量极低，用于癌症治疗的药物都是合成的，主要品种有紫杉醇、多西紫杉醇和卡巴紫杉醇等。4.长春碱是从长春花中提取的，可用于治疗白血病、淋巴瘤和一些肺癌。也正是因为自然产率低，后来人们开发出了结构相似的抗癌药，如长春瑞滨、长春地辛、长春氟宁等。5.高三尖杉酯碱是从三尖杉中提取的抗癌药物，主要用于治疗白血病。幽门螺杆菌致癌是真的吗？多吃大蒜能杀死这种细菌吗？这篇文章为你的长寿找到了最直接的“秘密”:如果你花时间在“这个地方”，你会发现远离早逝的长寿的最佳秘密。这个地方越好，寿命越长，50种疾病都不会打扰你！