茄子治啥病

医生透露：茄子是这4种疾病的“良药” 大家都知道，农家烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。烧茄子咸鲜味甜、酱香浓郁。这是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道十分鲜美，容易上手，以茄子，植物油，甜面酱，白糖酱油，精盐，味精，水淀粉，姜，蒜等制作而成。 现如今根据营养学家研究证明，茄子含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好的防治功效。

1.高胆固醇。茄子纤维含有特殊物质，有降低胆固醇的作用，是不可多得的食物。2、便血。茄子有清热、活血、消肿止痛的功效。可以选择将茄子放入锅中，用清水蒸熟，这样连续吃几天可以有效治疗便血，对便秘也有一定疗效。3.癌症。茄子中含有龙葵碱，能有效抑制人体消化道肿瘤细胞的增加。茄子中的独特成分对胃癌、直肠癌有积极的治疗作用。有些癌症患者发烧时，可以选择煮茄子凉拌食用，也有退烧清热的功效。4.出血性疾病。茄子含有丰富的多种维生素，能有效改善毛细血管d性，减少血管出血，对高血压、动脉硬化等一系列疾病有一定的治疗作用。

茄子对高血压，肝炎，夜盲症，近视眼患者十分合适，但是大家同时要注意，如果有人脾胃虚寒者请不要多吃茄子。 下面介绍一下烧茄子的一些方法。 1.东北烧茄子 准备原料：茄子一个，西红柿两个，大葱一根，大蒜两瓣，生姜一块，盐，味精，糖，料酒酱油等调味品，花生油。 将茄子用刀切好，西红柿切块， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下可以更好入味，锅放火上加入适量的油烧热，茄子用淀粉加工一下炸成金黄色，然后大家捞出余下的油，锅内留少许油，然后放一些葱姜丝，将蒜炒出炒出香味后放下茄子，依次放入盐，味精，料，酱油胡椒粉和一点点白糖，然后加一些水一起煮开后会成为色香俱全的美味烧茄子。

2.海米炒茄子准备材料:根据个人胃口加入茄子，一些海米干，酱油，盐，糖，葱花，姜末。将茄子切好，用清水泡一会儿，捞出准备炒菜，将洗好的海米放入碗中备用，用开水浸泡，泡软后洗净，将炒锅放在煤气上，放些油进去，将葱花和姜末放入锅中，将准备好的茄子块和泡好的海米放入锅中，将食材翻炒几分钟，加入酱油、盐和糖，翻炒至熟，然后加入。更多精彩推荐车前草能抗癌吗？真正的效果有三个。车前草有三个好处。车前草可以治病。狗尾巴草对男人有四个好处。