红豆红枣粥的做法

红豆红枣粥做法一，

材料

原材料：红枣5个，红豆2/3杯，大米2/3杯。

调料：红糖适量。

做法

一、准备好材料，先净，红枣开边去核；

二、放水约1/2锅；

三、使用多谷物档45分钟煮，时间到了稍冷慢慢泄水汽才开锅盖，换煮饭档，加入适量的红糖，糖融化试味后可供食用。

小诀窍

一、红枣最好去核，有红枣核燥热这一说法；

二、建议用红糖，红糖比白糖香气。

做法二，红枣红豆蕃薯粥

材料

大米，红豆，蕃薯，红枣，冰糖

做法

1.大米与红豆淘洗干净后和水以1：5的比例（个人喜好）放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

2.蕃薯去皮切小块；压好的红豆粥打开锅盖，放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可

做法三，红豆大米小枣粥

材料

红豆，大米，无核小枣，水

做法

1.红豆隔夜泡好，加水煮开，放入大米，再煮开；

2.转入小火煮一个小时

3.出锅前10分钟放入小枣就好了

小诀窍

红豆和大米比率1：1

做法四，材料

主料：薏米100克，稻米100克，红豆，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克

做法

1.　将大米薏米、红枣分别洗净；

2.　大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；

3.　长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

4.　锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；

5.　再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；

6.　把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

做法五

材料

主料：糯米400克，红豆

辅料：花生仁（生）100克，枣（干）50克

调料：赤砂糖10克

做法

1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂；

2、然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。

红豆花生红枣粥

材料：粳米100克，红小豆50克，花生仁50克，红枣5颗，红糖10克，冷水1500ml。

做法：

1、红小豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。

2、红枣洗净，除去枣核。

3、粳米洗净，用冷水浸泡半小时。

4、锅中加入约1500ml冷水，放入红小豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以红糖调味即可。

功效：

补钙补血，健脑益智，提高记忆力。

红小豆——心之谷

保健功效

1、降低血糖：

红小豆中富含膳食纤维，能减少脂肪、胆固醇的吸收，控制食物中糖的吸收速度，是一种天然的“碳水化合物阻滞剂”，有助于糖尿病患者控制血糖。

2、利尿消肿：

红小豆中富含的皂草甙物质能够刺激肠道，预防结石，起到利尿、消肿的作用，用红小豆来治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病等症具有显著疗效。

3、通便防痔：

红小豆中富含的膳食纤维能促进肠蠕动，使大便易于提出，有效治疗便秘。由于膳食纤维具有良好的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起到防治痔疮的作用。

4、降脂瘦身：

红小豆中含有较多的皂角甙，它能阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解，达到降脂、瘦身、健美的目的。

5、其它功效：

红小豆中含有丰富的维生素B9，能防治贫血；红小豆还能帮助排泄体内多种毒物，促进机体内的新陈代谢；产妇多吃红小豆，其有催乳的功效。

中医理论：

自古以来，红小豆就被人们视为药食两用佳品。中医学认为，红小豆具有消热解毒、利水消肿、健脾止泻等功能，可治小腹胀满、小便不利、烦热口渴等症。

红豆煮粥最佳搭配是薏米，红豆薏米粥也是非常经典的煮粥组合，红豆薏米粥的具体做法如下：

主料：大米50克、红豆20克、薏米20克。

辅料：水1.5升、冰糖20克。

1、在锅内放入红豆、薏米、大米，加水浸泡。

2、倒入锅中，加水煮沸后转小火。

3、焖煮30分钟后，红豆薏米粥就做好了。

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