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是不是买铁观音春茶越新鲜越好
误区一:买春茶越早越好
说到春茶,很多人都认为春茶越早越好。 其实了解铁观音的老铁应该知道,春茶的采摘时间是4月下旬到5月上旬,这只是一个大概的时间。 什么时候才是真正的最佳采摘时间?答案:4月30日至5月5日 在短短6天黄金期采摘的铁观音,汤色、香气、口感都达到了巅峰。 因为冬春两季养分积累,雨水充沛,虫害少,所以不用喷农药。所以这款黄金春茶无论从品质还是农药残留来说,都属于最理想的春茶。
误区二:品尝新春茶
刚上市的新春茶并不是越新鲜越好,尤其是肠胃不好的老铁们要牢记,刚采摘加工的新茶,由于存放时间短,含有未氧化的多酚、醇类、醛类物质,容易刺激胃肠黏膜,对身体造成伤害。 因此,新茶不宜过量饮用,应存放更长时间(至少16天以上)。
误区三:无所畏惧 是非题 铁观音
近年来,由于铁观音种植技术的普及和快速发展,铁观音种植的区域已经扩散到周边县市甚至省外。 铁观音种植在福建省内,包括三明、漳州,省外还有广东、江西、湖南甚至云南。 如此混乱,质量参差不齐。是非题 铁观音对于普通消费者来说很难分辨。 因为铁观音对种植环境、气候环境、土壤环境的要求比较高。 不同地区的铁观音口感明显较差。 作为铁观音的发源地——安溪县,有着得天独厚的气候条件和土壤种植环境。建议老铁工在选购铁观音时要注意产地。
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