白酒年份酒和陈酿酒有何区别

陈年白酒和陈年白酒有什么区别 几十块钱一瓶的绝对不靠谱。传统上，酱香型白酒是用当地的小红高粱酿造的。 我们先算一下粮食成本。一斤小红高粱的收购成本约为普通高粱的1.5斤，约合4.2元。三斤酒曲和十斤小红高粱生产不到2.5斤53度酱香酒，酒曲加粮食的成本约为每斤酒28元。九次蒸煮八次发酵的燃料成本每斤两元，人工成本每斤酒两到三元。 这些还不包括仓储运输物流，以及最大的成本税。 洞藏成本高于自建酒库，题主所说的酒通常标榜为洞藏二十年，或者至少十年。 想象一下，一斤白酒，至少要花30元才能酿造出来。我们不算运输，物流，税。这种30元的白酒放在那里十年要多少钱？毕竟就算是上千斤的大酒坛，最低也要六七百元。 这样算下来，酿造成本、人工成本、时间成本、仓储成本都在100元以上，不含税。商家不要利润吗？不交税？这样大家就知道这种储存在山洞里的老酒到底靠谱不靠谱了。 不要指望任何商品物美价廉。有一种说法，没有利润的商品是不道德的。例如，我们每个人都不可能因为自己的工作而获得报酬。况且成本都不够，哪来的利润？ 不要贪，贪了就上当。 陈酿 我相信很多酒友虽然在喝酒，但是他们分不清陈酿和年份酒的区别。前段时间牛栏山事件引起了关于瓶身老化这个词的非议。 陈酿是指刚生产出来的新酒，刺鼻，不醇厚，只能算是半成品。一般需要存放一定的时间，让其自然陈酿，可以减少新酒的刺激性和辛辣感，使酒柔和适口，醇香四溢，口感相对和谐。这种现象叫做 在酿酒行业。成熟 或者 老化 比如茅台酒的基酒需要存放5年，可以称之为 老化 还有就是陈酿的过程，只有固态白酒才有，而固液白酒和液态白酒没有这个过程，只是因为牛栏山属于 固体酒 按理说衰老是无法标记的，所以引入了这个偏波。 年份酒 很多喝酒的人都知道，茅台酒有15年酒，30年酒，50.80年酒。这种年份酒并不是指实际储存年份，而是在基酒中掺入一定比例的年份酒。具体比例不清楚，规定也没有明确，但这不是随便标注的年份，前提是在你们厂的时间范围内。