【简介】:凡世通沃克(Firestone walker)凡世通沃克(Firestone walker)酒庄位于美国加州中部,成立于1996年。在2004年、2006年、2010年和2012年,凡世通沃克酒厂赢得了啤酒世界杯(世界B...
凡世通沃克是一个美国品牌。凡世通沃克(Firestone walker)凡世通沃克(Firestone walker)酒庄位于加州中部,成立于1996年。2004年、2006年、2010年、2012年,凡世通沃克酒庄四次获得世界啤酒杯中型酒庄称号。凡世通沃克(Firestone Walker)是一家融合了美国西海岸酒庄配方和英国旧世界酿造方法的酒庄,是新世界精酿啤酒的杰出代表。亚当·费尔斯通,费尔斯通·沃克的创始人,与大卫·沃克有亲戚关系。亚当和他的姐姐/姐夫,来自英国的大卫,坐在一起讨论什么样的啤酒适合啤酒。后来他们之间的讨论越来越热烈,于是他们决定开发一种配方,开自己的酒厂,自己酿造最好的啤酒。这个配方是凡世通沃克最早的产品之一,双筒麦酒(DBA),一种英式轻艾。凡世通沃克的商标还突出了加州和英格兰的地方特色:熊(加州的象征)和狮子(英国王室的象征)。在费尔斯通沃克的最初几天,亚当受到酿酒的影响,用了很多橡木桶来陈酿啤酒。同时,英国人大卫对木桶陈酿也有很深的感情。所以木桶陈年系列一直是他们在凡世通沃克产品上的优势,也是他们立足于工艺行业的资本。抛物线(parabolic)是他们在凡世通沃克酒桶系列中的顶级产品,这款在波旁酒桶中陈酿的帝国黑啤和鹅岛(Goose Island)BCBS被称为世界上最好的波旁酒桶陈酿帝国黑啤。另外还有水肺,双DBA,stickee monkee,天鹅绒merkin等。都有顶级的木桶陈酿,如此大规模的木桶陈酿产品在其他酒庄很难见到。除了这些限量陈年葡萄酒,凡世通沃克每年还会推出一款周年纪念酒,到去年已经出了18年。这些周年纪念酒由不同年份的酒混合装瓶,每一批都是极品,凝聚了凡世通沃克酿酒师的心血和智慧。我想如果我能得到一瓶,我会满足一辈子。
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